Sóspálcika

Sóspálcikák

A sóspálcika (németül: Salzstange) lisztből készült, pálcikaszerű, főleg Közép-Európában ismert és népszerű élelmiszer, nassolnivaló. Magyarországon a köznyelvben "ropi" néven emlegetett olcsó rágcsálnivalót gyakran sör mellé fogyasztják. Többféle méretben is gyártják, alapvetően morzsolt sókristályokkal, egyes változatait szezámmaggal ízesítik, de létezik olívabogyóval, burgonyával illetve sajttal ízesített sóspálcika is. Magyarországon több áruházlánc is árul saját márkás sóspálcikát. A finomított fehér lisztből[1] készült magas sótartalmú ropi a kutatások szerint az egyik legkevésbé egészségesnek tartott élelmiszer.[2][3][4]

Története

Egy doboz Salzstangerl Soletti sóspálcika

A sóspálcika ötlete az USA-ból származik. A 18. század végén Dél-Németországból az Amerikai Egyesült Államokba került a tipikus német lúgozott perec sütemény receptje (a perecek a kelesztés után néhány másodpercre szódabikarbónát tartalmazó forró vízbe vannak mártva, és csak ezután kerülnek sütésre). 1935-ben a hannoveri Klaus Bahlsen kekszgyára átvette az amerikaiak lúgozott sóspálcika ötletét (Salty snack bread sticks), és a sóval ízesített, rúd alakú (stangenförmiges) terméket Salzletten néven, először piros dobozban[5] kezdték forgalmazni, a lúgos tésztából sütött és tengeri sóval ízesített vékony pálcikákat Németországban.[6] Ezután terjedt el Európa-szerte.[7]

A magyar ropi

A Kalocsai Sütőipari Vállalat és a Nógrádi ÁFÉSZ sósrudacskáinak gyártásához pedig az eszéki Sloboda gyár terméke adta az ötletet.
– Világgazdaság, 1972. szeptember 20., 4. évfolyam, 184. szám, 1. oldal[8]

Ez a nassolnivaló Magyarországon Ropi néven vált először sikeressé.[9] Bár ezt a nevet gyakran köznévként használják és kis kezdőbetűvel írják[10] ennek ellenére a Ropi szó mint Magyarországon lajstromozott védjegy és nem egyértelmű, vajon a termék fajtanévvé vált volna. A védjegyjogosult a kalocsai KARAMELL-SNACK Élelmiszeripari Kft., amely 2012-ben csődvédelmet kért.[11] A KARAMELL-SNACK Élelmiszergyártó Kft. Ropi pálcika családjának tagjai a Sós ropi pálcika, Köményes ropi pálcika, a Szezámmagos ropi pálcika és a Mákos ropi pálcika.[12] Egyéb ismert magyar ropi a Csipet sóspálcika, a Nógrádi Ropogós[13] és a Pattinka.[14]

Kapcsolódó szócikkek

Jegyzetek

  1. ↑ Mit tesz velünk a finomliszt?, hazipatika.com
  2. ↑ Nemzeti Agrárgazdasági Kamara
  3. ↑ Meccsek és kalóriák, tetplatform.hu
  4. ↑ A 8 leginkább rákkeltő étel, naturhirek.hu
  5. ↑ Barattolo Latta Antico Pubblicità Bahlsen Salzletten 50er Tet Salzstangen, i.ebayimg.com
  6. ↑ Saltletts Für gute Laune gebacken. Archiválva 2019. augusztus 28-i dátummal a Wayback Machine-ben, lorenz-snackworld.de
  7. ↑ 1935 The birth of a salty legend! Archiválva 2019. augusztus 26-i dátummal a Wayback Machine-ben, lorenz-snackworld.at
  8. ↑ A nógrádi ropi mesébe illő története nosztalgiázni akaróknak!, magyarokvagyunk.com
  9. ↑ Ez a név valószínűleg a roppan-ropog-ropogtat illetve ropogós szavakból ered, ami a becézett alak.
  10. ↑ Készülünk a szűk évekre: kevesebb sör és ropi,napi.hu
  11. ↑ Temethetjük a Macskanyelvet, a Ropit és a Zizit? Csődvédelmet kért a Karamell-Snack Archiválva 2014. április 19-i dátummal a Wayback Machine-ben, elelmiszer.hu
  12. ↑ A „Kiváló Magyar Élelmiszer” védjegy és a szakmai szervezetek kapcsolata , phd.lib.uni-corvinus.hu
  13. ↑ Nógrádi Ropi az Unió COOP-tól Archiválva 2019. augusztus 26-i dátummal a Wayback Machine-ben, coop.hu
  14. ↑ A klasszikus, és máig legfinomabb ropi: a Pattinka története, szeretlekmagyarorszag.hu

Források

További információk

Read other articles:

Articolo II della Costituzione degli Stati Uniti d'America

Articolo II della Costituzione degli Stati Uniti d'AmericaStato Stati Uniti Tipo leggeLegge costituzionale LegislaturaCongresso della confederazione ProponenteConvenzione di Filadelfia Promulgazione4 marzo 1789; 235 anni fa A firma di39 di 55 delegati Testo(EN) Article II, su Constitution Annotated. URL consultato il 7 marzo 2022. L'Articolo II della Costituzione degli Stati Uniti d'America istituisce il potere esecutivo del governo federale, cioè il Presidente degli Stati U...

 

Smoothened

Gene found in humans and other animals SMOAvailable structuresPDBOrtholog search: PDBe RCSB List of PDB id codes4JKV, 4N4W, 4O9R, 4QIM, 4QIN, 5L7IIdentifiersAliasesSMO, FZD11, Gx, SMOH, smoothened, frizzled class receptor, CRJS, PHLSExternal IDsOMIM: 601500 MGI: 108075 HomoloGene: 4115 GeneCards: SMO Gene location (Human)Chr.Chromosome 7 (human)[1]Band7q32.1Start129,188,633 bp[1]End129,213,545 bp[1]Gene location (Mouse)Chr.Chromosome 6 (mouse)[2]Band6 A3.3|...

 

Cascina Gobba

Cascina Gobba Il piano banchineStazione dellametropolitana di Milano GestoreATM Inaugurazione1968 Statoin uso Linea Localizzazionevia Padova, Cascina Gobba, Milano Zona tariffariaMi1 Mi3In presenza di più zone tariffarie è ammessa la tariffa più conveniente Tipologiastazione in viadotto, passante, di diramazione, con due coppie di binari e tre banchine Interscambioautobus urbani e interurbani DintorniOspedale San Raffaele Accessibilità accessibile alle persone con disabilità motorie Cas...

Juventus Football Club 1967-1968

Voce principale: Juventus Football Club. Juventus FCStagione 1967-1968 Sport calcio Squadra Juventus Allenatore Heriberto Herrera Presidente Vittore Catella Serie A3º (in Coppa delle Fiere) Coppa ItaliaPrimo turno Coppa dei CampioniSemifinalista Maggiori presenzeCampionato: Leoncini (29)[1] Miglior marcatoreCampionato: De Paoli (8)[1] StadioComunale Abbonati5 404[2] Media spettatori26 747[3]¹ 1966-1967 1968-1969 ¹ considera le partite giocate...

 

Lazarus You Heung-sik

Dalam nama Korea ini, nama keluarganya adalah You. Nama baptisnya adalah Lazarus. Lazarus You Heung-sikUskup DaejeonYou pada tahun 2017GerejaGereja Katolik RomaTakhtaDaejeonAwal masa jabatan1 April 2005PendahuluJoseph Kyeong Kap-ryongImamatTahbisan imam8 Desember 1979Tahbisan uskup19 Agustus 2003oleh Joseph Kyeong Kap-ryongInformasi pribadiLahir17 November 1951 (umur 72)Nonsan, Korea SelatanKewarganegaraanKorea SelatanDenominasiKatolik RomaJabatan sebelumnyaPresiden Universitas Kato...

 

Athletics at the 1948 Summer Olympics – Men's 5000 metres

Athletic event Men's 5000 metresat the Games of the XIV OlympiadEmil ZátopekDatesJuly 31 (heats)August 2 (final)Medalists Gaston Reiff Belgium Emil Zátopek Czechoslovakia Willem Slijkhuis Netherlands← 19361952 → Official Video Highlights Athletics at the1948 Summer OlympicsTrack events100 mmenwomen200 mmenwomen400 mmen800 mmen1500 mmen5000 mmen10,000 mmen80 m hurdleswomen110 m hurdlesmen400 m hurdlesmen3000 msteeplechasemen4 × 100 m relaymenwomen4 × 40...

Circondario di Darmstadt-Dieburg

Questa voce sugli argomenti circondari della Germania e Assia è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Circondario di Darmstadt-Dieburgcircondario(DE) Landkreis Darmstadt-Dieburg LocalizzazioneStato Germania Land Assia DistrettoDarmstadt AmministrazioneCapoluogoDarmstadt GovernatoreKlaus Peter Schellhaas (SPD) TerritorioCoordinatedel capoluogo49°53′54.59″N 8°40′31.75″E / 49.898498°N 8.675487°E49.898498; ...

 

Військово-музичне управління Збройних сил України

Військово-музичне управління Збройних сил України Тип військове формуванняЗасновано 1992Країна  Україна Емблема управління Військово-музичне управління Збройних сил України — структурний підрозділ Генерального штабу Збройних сил України призначений для планува...

 

IEEE 754-1985

First edition of the IEEE 754 floating-point standard See also: IEEE 754 IEEE 754-1985[1] is a historic industry standard for representing floating-point numbers in computers, officially adopted in 1985 and superseded in 2008 by IEEE 754-2008, and then again in 2019 by minor revision IEEE 754-2019.[2] During its 23 years, it was the most widely used format for floating-point computation. It was implemented in software, in the form of floating-point libraries, and in hardware, ...

Bay of Pigs Invasion

Failed landing operation of Cuba in 1961 Invasion of Cuba redirects here. For the War of Jenkins' Ear battles, see Invasion of Cuba (1741). For the United States intervention in Cuba in 1898, see Spanish–American War. This article cites its sources but does not provide page references. You can help providing page numbers for existing citations. (April 2021) (Learn how and when to remove this message) Bay of Pigs InvasionPart of the Cold War and theConsolidation of the Cuban RevolutionCounte...

 

Dog Day Afternoon

Dog Day AfternoonSutradaraSidney LumetProduser Martin Bregman Martin Elfand SkenarioFrank PiersonBerdasarkanThe Boys in the Bankoleh P. F. KlugeThomas MoorePemeran Al Pacino John Cazale James Broderick Charles Durning SinematograferVictor J. KemperPenyuntingDede AllenPerusahaanproduksiArtists Entertainment ComplexDistributorWarner Bros.Tanggal rilis 20 September 1975 (1975-09-20) (San Sebastián) 21 September 1975 (1975-09-21) (Amerika Serikat) Durasi125 menitNegaraAmerika S...

 

André Bjerke

Norwegian writer and poet André BjerkeBjerke, 1958BornJarl André Bjerke(1918-01-30)30 January 1918AkerDied10 January 1985(1985-01-10) (aged 66)OsloResting placeOsloPen nameBernhard BorgeOccupationPoet, novelistLanguageNorwegianNationalityNorwegianGenrePoetry, crime fiction, proseSpouseMette Brun (1956–?)Henny Moan (1959–1972)Gerd Granholt (?–1985)RelativesEjlert Bjerke (father)Jens Bjørneboe (cousin) Jarl André Bjerke[needs IPA] (30 January 1918 – 10 January 1985) was...

Penjara

Bekas penjara Johor Bahru di Johor, Malaysia. Penjara atau lembaga pemasyarakatan (disingkat LP atau lapas) adalah fasilitas negara yang mana merupakan tempat seseorang untuk ditahan secara paksa dan lepas dari kebebasan apapun di bawah wewenang negara. Lebih dari 9 juta orang dipenjara di seluruh dunia saat ini. Populasi tahanan penjara di kebanyakan negara meningkat dengan tajam pada awal tahun 1900-an. Jumlah tahanan Amerika Serikat adalah yang terbanyak berdasarkan negara, melebihi 2 juta...

 

Supercoppa d'Iraq

Supercppa d'IraqSport Calcio TipoSquadre di club Paese Iraq CadenzaAnnuale Partecipanti2 FormulaGara unica StoriaFondazione1986 Detentore Al-Shorta Record vittorie Al-Zawraa (4) Modifica dati su Wikidata · Manuale La Supercoppa d'Iraq (in arabo كأس السوبر العراقي‎?, Kas aleiraq), già nota come Coppa della Perseveranza irachena (in arabo كأس المثابرة العراقي‎?) è una competizione calcistica irachena organizzata dall...

 

Teshub

Hurrian weather god and king of the gods TeshubWeather god, king of the godsA relief from Yazılıkaya depicting Teshub (left), Ḫepat and their children and servants.Major cult centerKumme, Arrapha, Aleppo, Kaḫat, KummanniWeaponweather phenomenaAnimalsbullMountchariot pulled by Šeri and ḪurriGenealogyParentsAnu and KumarbiSiblingsŠauška, Tašmišu, AranzaḫSpouseḪepatChildrenŠarruma, Allanzu, KunzišalliEquivalentsMesopotamian equivalentAdadUgaritic equivalentBaalHittite equivale...

Isoquant

Contour line in microeconomics An isoquant map where production output Q3 > Q2 > Q1. Typically inputs X and Y would refer to labor and capital respectively. More of input X, input Y, or both are required to move from isoquant Q1 to Q2, or from Q2 to Q3. A) Example of an isoquant map with two inputs that are perfect substitutes. B) Example of an isoquant map with two inputs that are perfect complements. An isoquant (derived from quantity and the Greek word isos, ίσος, meaning equal),...

 

Katedral Albarracín

Katedral AlbarracínKatedral Juruselamatbahasa Spanyol: Catedral de AlbarracínKatedral AlbarracínKoordinat: 40°24′24.257″N 1°26′39.642″W / 40.40673806°N 1.44434500°W / 40.40673806; -1.44434500LokasiAlbarracínNegaraSpanyolDenominasiGereja Katolik RomaArsitekturStatusKatedralStatus fungsionalAktifAdministrasiKeuskupan AgungKeuskupan Teruel dan Albarracín Katedral Albarracín yang bernama resmi Katedral Juruselamat (bahasa Spanyol: Catedral de Alba...

 

Nasi krawu

Nasi Krawu Gresik Nasi krawu (Hanacaraka: ꦱꦼꦒꦏꦿꦮꦸ, bahasa Jawa: Sega krawu) merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Ciri khasnya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. Sambal terasi yang disajikan bersama dengan nasi krawu memiliki rasa pedas yang khas. Nasi krawu sebenarnya pengembangan dari Nasi Madura, tetapi bila dilihat sangat jauh berbeda...

John Major

Untuk orang lain dengan nama yang sama, lihat John Major (disambiguasi). Yang Amat TerhormatSir John MajorKG CH PCMajor pada tahun 1995 Perdana Menteri Britania RayaMasa jabatan28 November 1990 – 2 Mei 1997Penguasa monarkiElizabeth IIWakilMichael Heseltine (1995–97)PendahuluMargaret ThatcherPenggantiTony BlairPemimpin OposisiMasa jabatan2 Mei 1997 – 19 Juni 1997Penguasa monarkiElizabeth IIPerdana MenteriTony BlairPendahuluTony BlairPenggantiWilliam HaguePemimpin Pa...

 

Barguna

Town & District headquarter in Barisal Division, BangladeshBarguna বরগুনাTown & District headquarterBarguna coastal area, BangladeshBargunaLocation in BangladeshShow map of Barisal divisionBargunaBarguna (Bangladesh)Show map of BangladeshCoordinates: 22°09′N 90°07′E / 22.150°N 90.117°E / 22.150; 90.117CountryBangladeshDivisionBarisal DivisionDistrictBarguna DistrictMunicipality Eshtablished23 July 1973 (1973-07-23)Area �...