Bolognában élt és alkotott, ahol számos női művész talált kedvező körülményeket. Properzia életéről nagyon kevés adat maradt fent. Rövid életrajzi ismertetőt írt róla Giorgio VasariLe vite de'piu ecellenti pittori, scultori e architetti című művében.
A Bolognai EgyetemenMarcantonio Raimondirészmetszőnél tanult. Bonyolult, vallási témájú miniatűr kompozíciókat faragott barack- és cseresznyemagokra. Később márvány mellszobrainak olyan sikere volt, hogy megbízták a Santa Maria del Baraccano templom főoltárának diszítésével 1524-ben. A San Petronio bazilika nyugati homlokzatának domborművét is ő készítette el. Leghíresebb munkája a József és Putifár felesége bibliai jelenetét ábrázoló márvány relief. Rendkívüli tehetsége volt a figurák dinamikus elrendezéséhez, ami az olasz reneszánszot jellemezte.
Az 1530-ból fennmaradt kórházi jelentés szerint rohamosan romlott az egészsége, és állítólag magányosan, szegénységben halt meg.
Properzia de’ Rossi (angol nyelven). Database of Women Artists. [2015. szeptember 5-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2015. október 23.)