Ezt a szócikket tartalmilag és formailag is át kellene dolgozni, hogy megfelelő minőségű legyen. További részleteket a cikk vitalapján találhatsz. Ha nincs indoklás a vitalapon, bátran távolítsd el a sablont!
Kelly Hu Herbert Hu és Juanita Perez második gyermeke. Apja bolti eladó volt, aki szabadidejében egzotikus madarakat tenyésztett. Anyja műszaki rajzoló. Szülei korán elváltak. Angol, hawaii és kínai felmenőkkel rendelkezik.
Gyermekkorában édesanyja balettra járatta, de Kelly inkább bátyja, Glenn karatetudását igyekezett elsajátítani. A Ma'ema'e Elementary Schoolba és a Kamehameha School-ba járt Honolulun, majd a kaliforniai Pepperdine University-n diplomázott.
Tizenöt éves korában elindult egy tinédzserek számára rendezett szépségversenyen, amit meg is nyert, ő lett Hawaii szépe a korosztályában. Két évvel később a Miss Teen USA címet is elnyerte. Japánban és Olaszországban is modellkedett, majd hazatérve Los Angelesbe költözött. Folytatta a modellkedést, különböző reklámfilmekben szerepelt és folytatta a karate-edzéseket is.