Niedermeier a Bayern München tartalékcsapatában játszott 2003-tól, első meccsét október 18-án játszotta az Augsburg ellen, a találkozón nem született gól. Korábban az SC Bogenhausen utánpótlás-játékosa volt, mielőtt kilencévesen a müncheni klubba került volna.
2009. január 30-án júniusig kölcsönadták a VfB Stuttgartnak, hogy első csapatbeli tapasztalatot szerezzen.[3] A transzfer után a játékos azt mondta, itt több lehetősége lesz játszani.[4] Két nappal később, február 1-én bemutatkozott a Bundesligában, 2–0-ra verték a Karlsruher SC-t. A szezon első felében bokasérüléssel küszködött, ezért mindössze 4 további meccsen lépett pályára.[5]
A következő szezonban megszerezte pályafutása első gólját, fejjel vette be 2009. augusztus 28-án a Borussia Dortmund kapuját, a vége 1–1 lett. A Bajnokok Ligájában az 5. fordulóban mutatkozott be, 2–0-ra verték a Rangersöt, legközelebb a nyolcaddöntő visszavágóján játszott, 4–0-ra verte őket a címvédő Barcelona. A szezon során alig kapott több lehetőséget, mint a megelőző idényben. 2010. február 11-én Niedermeier 2014. júniusáig szóló szerződést kötött a VfB-vel, ahová végleg átigazolt a Bayern Münchentől.[6][7]
A következő szezon fontos lépés volt karrierjében, ugyanis az új edző, Bruno Labbadia őt és Mathieu Delpierret játszatta a védelem közepén. Első gólját a 2010. szeptember 18-án, a Borussia Mönchengladbach 7–0-s kiütésekor lőtte. A szezon során a Young Boys ellen 3–0-ra megnyert meccsen bemutatkozhatott az Európa-ligában is. Az első kör odavágóján csereként beállva védekező középpályást játszott, 2–1-re kaptak ki a Benficától. A Stuttgart a visszavágón is kikapott, így kiesett az Európa-ligából.
A következő szezonban megőrizte csapaton belüli szerepét, habár az elején sérüléssel bajlódott.[8] A 2012. szeptember 23-i Werder Bremen elleni 2–2-es döntetlen alkalmával, csatár posztra érkezett Okazaki Sindzsi helyett, nem sokkal ezután gólpasszt adott Cacaunak, beállítva a végeredményt. Az Európa-liga csoportkörének első meccsén meglőtte első nemzetközi gólját, az eredmény 2–2 lett a Steaua București ellen. 2013. január 9-én 2016. júniusáig szerződést hosszabbított.[9]
↑Niedermeier staying put. vfb.de. VfB Stuttgart, 2010. február 11. [2011. augusztus 16-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2014. december 14.)
↑Niedermeier endgültig zum VfB (német nyelven). fcbayern.t-home.de. FC Bayern Munich, 2010. február 11. [2010. február 15-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2014. december 14.)
Ez a szócikk részben vagy egészben a Georg Niedermeier című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.