A Burger King a világ egyik legnagyobb gyorsétteremlánca, amely 2016-ban 15 243 éttermet üzemeltetett az Egyesült Államokban és további 99 országban együttvéve.[2]
Cégtörténet
A Burger King vállalatot két korábbi étteremtulajdonos, James McLamore és David Edgerton alapította 1954-ben, a Florida állambeli Miamiban. Céljukat úgy fogalmazták meg, hogy elfogadható áron, gyorsan és tiszta környezetben szolgálják ki vendégeiket. Gyors növekedés következett, tíz évvel később 8000 embert foglalkoztattak 274 éttermükben. 1975-ben vezették be Drive Thru szolgáltatást, vagyis az autós kiszolgálását. Mára a forgalom 60%-a kiadóablakoknál bonyolódik, további 18%-ot kérnek a vendégek elvitelre (nem helyben fogyasztásra). A vállalat kevés éttermet üzemeltet közvetlenül; a BK-egységek többségének üzemeltetési jogát franchise rendszerben alvállalkozók gyakorolják.
A Burger King első magyarországi étterme 1991. augusztus 8-án nyílt meg az Oktogonon.[3] 2015-ig ez volt a világ második legnagyobb alapterületű BK-étterme (ekkor az egységet megfelezték, a felszabaduló üzlethelyiségben Bellozzo néven olasz étterem létesült). Ezek után sorra nyitotta üzleteit, első vidéki éttermét Szegeden. Első autós éttermét a korábbi Wendy's egységének helyén, 2002-ben alakította ki.[4] Magyarországon jelenleg (2021) összesen 45 Burger King üzemel, ebből 23 a fővárosban. A hazai éttermek kizárólagos üzemeltetője a Fusion Befektetési Zrt., kivéve a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren lévő éttermet. [5]
Az éttermek külső-belső kialakítása világszerte egységes koncepció alapján történik, melynek lényege, hogy az alkalmazott szín-, kép- és formavilág a '70-es évek Amerikájának hangulatát idézze.
Whopper
A Burger King egyik varsói étterme
A Burger King alapszendvicsét, a Whoppert 1957-ben vezették be, és mára 1,6 millió darabot adnak el belőle naponta szerte a világon. A Whopper a zsemlén és a húspogácsán kívül uborkát, salátát, paradicsomot, hagymát, majonézt és ketchupot tartalmaz. Az alapváltozat mellett minden étteremben kapható a sajtos Whopper Cheese, a dupla Double Whopper, a baconos és barbecue-szószos Western Whopper, valamint a csirkehúsos Chicken Whopper. Gluténmentes, és két vegetáriánus változatban is kínálják.
