Ez a szócikk az édesgyökérről (Glycyrrhiza) szól. Hasonló címmel lásd még: Pasztinák.

Édesgyökér
Igazi édesgyökér (Glycyrrhiza glabra)
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Csoport: Valódi kétszikűek (Eudicots) Csoport: Core eudicots Csoport: Superrosidae Csoport: Rosidae Csoport: Eurosids I Rend: Hüvelyesek (Fabales) Család: Pillangósvirágúak (Fabaceae) Alcsalád: Bükkönyformák (Faboideae) Nemzetség- csoport: Galegeae Bronn Nemzetség: Glycyrrhiza Tourn. ex L.
Szinonimák
Clidanthera R.Br. Glycyrrhizopsis Boiss. Liquiritia Medik.
Hivatkozások
A Wikifajok tartalmaz Édesgyökér témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Édesgyökér témájú kategóriát.

Az édesgyökér (Glycyrrhiza) a hüvelyesek (Fabales) rendjébe, ezen belül a pillangósvirágúak (Fabaceae) családjába tartozó nemzetség.

A nemzetségbe az alábbi 36 faj tartozik:

• Glycyrrhiza acanthocarpa (Lindl.) J.M.Black
• Glycyrrhiza alalensis X.Y.Li
• Glycyrrhiza alaschanica Grankina
• Glycyrrhiza aspera Pall.
• Glycyrrhiza astragalina Gillies ex Hook. & Arn.
• Glycyrrhiza asymmetrica Hub.-Mor.
• Glycyrrhiza bucharica Regel
• keserű édesgyökér (Glycyrrhiza echinata) L. - típusfaj
• Glycyrrhiza eglandulosa X.Y.Li
• Glycyrrhiza flavescens Boiss.
• Glycyrrhiza foetida Desf.
• Glycyrrhiza foetidissima Tausch
• igazi édesgyökér (Glycyrrhiza glabra) L.
• Glycyrrhiza gobica Grankina
• Glycyrrhiza grandiflora Tausch
• Glycyrrhiza hispida Pall.
• Glycyrrhiza inflata Batalin
• Glycyrrhiza krasnoborovii Grankina
• Glycyrrhiza laxiflora X.Y.Li & D.C.Feng
• Glycyrrhiza laxissima Vassilcz.
• Glycyrrhiza lepidota Pursh
• Glycyrrhiza macrophylla X.Y.Li
• Glycyrrhiza michajloviana Grankina & E.V.Kuzmin
• Glycyrrhiza nadezhinae Grankina
• Glycyrrhiza orientalis Grankina & Letjaeva
• Glycyrrhiza pallidiflora Maxim.
• Glycyrrhiza purpureiflora X.Y.Li
• Glycyrrhiza sergievskiana Grankina & Aralbaev
• Glycyrrhiza shiheziensis X.Y.Li
• Glycyrrhiza soongorica Grankina
• Glycyrrhiza squamulosa Franch.
• Glycyrrhiza subechinata Boza
• Glycyrrhiza uralensis Fisch. ex DC.
• Glycyrrhiza viscida Grankina
• Glycyrrhiza yunnanensis S.H.Cheng & L.K.Tai ex P.C.Li
• Glycyrrhiza zaissanica Serg.

Az édesgyökér hatóanyaga (glicirrhizin) gátolja a vesében az aldoszteron célsejtekben a kortizol inaktivációját (11β-HSD II). Így a sejtek tévesen nagyobb aldoszteronszintet érzékelnek. A hiperaldoszteronizmus magas vérnyomást okoz.^[1] 2020-ban az Egyesült Államokban egy 54 éves férfi belehalt az édesgyökér-kivonatot tartalmazó medvecukor túlzott fogyasztásába, napi másfél csomaggal evett meg kedvenc édességéből és leállt a szíve.^[2]

• Glycyrrhiza Tourn. ex L. Plants of the World Online
• Accepted species Plants of the World Online
• USDA Plants Profile: North American Species

• Édesgyökér vagy medvecukor?