Pušipel
| Pušipel | |
|---|---|
Boca pušipela iz jedne od međimurskih vinarija | |
| Država | Hrvatska |
| Regija | Vinogradarska regija Kontinentalna Hrvatska |
| Podregija | Zagorje-Međimurje |
| Vinogorje | Međimurje |
Pušipel (ili pošipel) je vrsta bijelog vina iz Međimurskog vinogorja, područja na krajnjem sjeveru Republike Hrvatske. Proizvodi se iz bijele vinske sorte grožđa koja je u Hrvatskoj najpoznatija kao moslavac, u Sloveniji kao šipon, u Mađarskoj kao furmint, a u Njemačkoj i Austriji kao mosler.
Svojstva i varijante
Pušipel sadrži u pravilu 10-13% alkohola i obilje ukupnih kiselina. Ima diskretni sortni miris i osvježavajući okus, umjereno je aromatičan, te je prikladan uz mnoga jela međimurske kuhinje, pogotovo ona koja sadrže masnije sastojke. Boja vina je svjetlija slamnato-žuta.
Na tržištu se prodaje u kvalitetnim varijantama classic i prestige. Prva predstavlja vino iz redovite berbe, a druga obuhvaća predikatna vina kasnijih berbi. U pogledu temperature, najbolji je ako se servira na temperaturi između 10 i 12 °C.
Povijest i zemljopis
Prema dostupnim izvorima, prvi zapisi o pušipelu potječu iz prve polovice 19. stoljeća, kada se spominje u vinogradima na području naselja Dragoslavec Breg. Kasnije se vino pod tim nazivom prestalo proizvoditi, pa je u drugoj polovici 20. stoljeća široj vinskoj klijenteli bilo nepoznato. Koristilo se, naime, ime šipon, odnosno moslavac.
Stari se naziv revitalizirao tek prije nekoliko godina, i to na inicijativu međimurskih vinara, koji su mahom okupljeni u udruzi „Hortus Croatiae“ (Hrvatski cvjetnjak). Vinova loza zasađena za njegovu proizvodnju obuhvaća površinu od oko 500 hektara. Danas je pušipel postao prestižna autohtona robna marka Međimurskog vinogorja.
Središnji događaj manifestacije Urbanova predstavlja trodnevni „Festival pušipela” koji se održava u Domu kulture u Štrigovi.[1] Pušipel je glavni protagonist festivala. Brojni međimurski vinari predstavljaju svoje etikete ove sorte, organiziraju se degustacije, gastro ponuda i proizvodi lokalnih OPG-ova. Festival uključuje i svečanost dodjele diploma s Međunarodnog ocjenjivanja vina te Nagrade „Franjo Lebar” za najbolji Sauvignon.
Vidi još
Vanjske poveznice
- Pušipel ili pošipel je vino iz grožđa sorte moslavac Arhivirana inačica izvorne stranice od 5. studenoga 2014. (Wayback Machine)
- Prvi zapisi o pušipelu potječu iz prve polovice 19. stoljeća Arhivirana inačica izvorne stranice od 5. studenoga 2014. (Wayback Machine)
- Pravilnik o vinogradarskim područjima Arhivirana inačica izvorne stranice od 5. studenoga 2014. (Wayback Machine)
- Vino pušipel je dio autohtone Međimurske kuhinje Arhivirana inačica izvorne stranice od 5. studenoga 2014. (Wayback Machine)
- Pušipel iz Međimurskog vinogorja jedno je od niza vina koja se proizvode u Vinogradarskoj regiji Kontinentalna Hrvatska Arhivirana inačica izvorne stranice od 5. studenoga 2014. (Wayback Machine)
- Pušipel značajan za turističku ponudu Međimurja Arhivirana inačica izvorne stranice od 5. studenoga 2014. (Wayback Machine)
- ↑ Urbanovo 2025. gospodarski.hr Preuzeto 12. svibnja 2025.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.