מאסטר ביין

מאסטר ביין (באנגלית: Master of Wine; או בקיצור MW) הוא תואר (לא אקדמי) שמעניק "מכון המאסטרים ביין" (The Institute of Masters of Wine) בממלכה המאוחדת. קבלת התואר "מאסטר ביין" נחשבת בדרך-כלל בתעשיית היין כאחת מהאמות המידה הגבוהות ביותר של הידע המקצועי. [1] המכון נוסד ב-1955, אולם הבחינות לתואר "מאסטר ביין" נערכו לראשונה ב-1953 בידי החברות Worshipful Company of Vintners ו-Wine and Spirits Association.‏ [2]

היעדים

המכון למאסטרים ביין הוא ארגון ללא כוונת רווח שנוסד בידי חבריו וממומן בידי תעשיית היין. מטרותיו המוצהרות הן:

  • לקדם את הידע, ההבנה וההערכה של היין;
  • לשמור על אמות המידה הגבוהות ביותר בתעשיית היין;
  • להגביר את היעדים האישיים והמקצועיים בפעילויות הקשורות ליין.

ההסמכה

לפני שניגשים לתוכנית בת שלוש שנים של לימוד עצמי ונוכחות בסמינרים שעורך המכון, על המועמדים הפוטנציאליים לשכנע את המכון שהם בעלי הכישרון המתאים בכך שהם מגישים מסה ורשמי טעימה. בדרך-כלל נדרשת גם החזקה בתעודת דיפלומה מטעם הארגון Wine & Spirit Education Trust, שהיא ההסמכה הגבוהה ביותר שמעניק הארגון. בנוסף לכך, הם עוברים ראיון וזוכים לחניכות ממאסטרים מוסמכים ביין. המועמדים חייבים לעבור בהצלחה גם את החלק התאורטי (שכולל הגשה של ארבעה מאמרים) וגם את החלק המעשי (שכולל שלושה מבחני טעימה עיוורת) של הבחינות במשך אותה שנה. אולם, אם הם מצליחים לעבור חלק אחד בלבד, הם רשאים לנסות ולהיבחן בחלק השני בשנתיים שלאחר-מכן. אם הם עוברים בהצלחה את שלב הבחינות, המועמדים צריכים להגיש הצעת מחקר ולכתוב דיסרטציה כעבור שישה חודשים מאישור ההצעה מצוות הבחינות של המכון. [3]

התהליך מאתגר וקשה. בשנים 2000-1993, מתוך 266 מועמדים שהשתתפו בתוכנית, רק 85 עברו בהצלחה את כל החלקים של הבחינות והוסמכו להיות מאסטרים ביין.

חברות

עד לשנת 1983 הבחינות היו מוגבלות ליבואני יין, סוחרים וקמעונאים מהממלכה המאוחדת בלבד. [4] הפעם הראשונה שהוענקה דרגת מאסטר ביין לאדם שאינו בריטי הייתה בשנת 1988. ב-2005 היו 278 חברים בני 18 לאומים שונים, שחיו ב-19 ארצות ברחבי תבל. רוב 74 החברים שחיו אז מחוץ לממלכה המאוחדת הוסמכו לכך עד לשנת 1990 (ב-2011 עלה מספר החברים הזרים ללמעלה מ-100, והם חיו ב-23 ארצות שונות). נכון ליולי 2010, ישנם 280 מאסטרים ביין ברחבי תבל (במאי 2011 היה מספר החברים 288). [5] [6]

כיום מחזיקים החברים במגוון רחב של עיסוקים בכלל זה ייננים, כורמים, יועצי יין, סופרי ועיתונאי יין, מרצים ליין, מלצרי יין, מנהלי מסעדות ובתי מלון. בנוסף לכך, רבים מהם עוסקים ברכישה, יבוא, הפצה, מכירה ושיווק יין. באופן כללי "אוצרי יין" (סומלייה) בוחרים לקבל תעודת "מאסטר סומלייה" (Master Sommelier), אולם קומץ אנשים השיגו את שתי התעודות ("מאסטר ביין" ו"מאסטר סומלייה"). בעוד ששתיהן משתמשות במונח "מאסטר", הן שונות בתכלית שלהן. ההסמכה ל"מאסטר ביין" נוגעת בעולם היין מצד אקדמאי-מחקרי בעוד הסמכת מאסטר סומלייה מתרכזת בעיקר בעולם האירוח והמסעדנות. [7] במדינת ישראל הוענק לראשונה דרגת מאסטר ביין בשנת 2016 לערן פיק, יינן יקב צרעה, ובשנת 2020 הוסמך גם עידו לוינסון, יינן ביקב ברקן.

בין המאסטרים המפורסמים ביין ניתן למנות את מייקל ברודבנט, קליב קוטס, ג'נסיס רובינסון וסרינה סאת'קליף.

ראו גם

קישורים חיצוניים

הערות שוליים

  1. ^ ג'נסיס רובינסון, הערך "מאסטר ביין", מתוך The Oxford Companion to Wine (Third Edition ed.). Oxford: Oxford University Press. 2006, pp. 430. ISBN 0-19-860990-6.
  2. ^ "בשאיפה למצוינות", "אודותינו", באתר מכון Master of Wine
  3. ^ "הבחינות למאסטר ביין", באתר מכון Master of Wine
  4. ^ סם פרקינס, "הזוכים בפרס הגדול ליין", הניו יורק טיימס, 7 באפריל 2004
  5. ^ רבקה גיב, "הוסמכו מאסטרים חדשים ביין", דקנטר, 7 בספטמבר 2009
  6. ^ "בשאיפה למצוינות", "אודותינו", באתר מכון Master of Wine
  7. ^ ז'נט פלטשר, "המבחן האולטימטיבי", סן פרנסיסקו כרוניקל, 22 בספטמבר 2006

Read other articles:

Huang Xianfan

Huang XianfanHuang Xianfan (1932)Lahir(1899-11-13)13 November 1899Fusui, Guangxi Meninggal18 Januari 1982(1982-01-18) (umur 82)Guilin, Guangxi KebangsaanRRTAlmamaterSekolah Normal ketiga Nanning(1922-1926)Universitas Normal Beijing(1926-1935)Universitas Kekaisaran Tokyo(1935-1937)Dikenal atas pendiri Sekolah Bagui*pendiri Studi Zhuang*pendiri Sekolah Wunu*pendiri Universitas Lijian Karier ilmiahBidangHistoriografi, Etnologi, Antropologi, Folklor, Linguistik, Zhuangologi (atau Studi Zhua...

 

 

Bloom Bloom

Bloom BloomAlbum singel karya The BoyzDirilis29 April 2019 (2019-04-29)GenreK-popDanceBaladaDurasi10:53BahasaKoreaLabelCre.ker EntertainmentKakao MKronologi The Boyz The Only(2018) Bloom Bloom(2019) Dreamlike(2019) Singel dalam album Bloom Bloom Bloom BloomDirilis: 29 April 2019 Bloom Bloom adalah album singel kedua oleh grup vokal pria Korea Selatan The Boyz. Singel ini dirilis pada 29 April 2019 melalui Cre.ker Entertainment. Singel ini terdiri dari tiga lagu. Latar belakang The Bo...

 

 

Grand Prix F1 Prancis 1995

Grand Prix Perancis 1995 Lomba ke-7 dari 17 dalam Formula Satu musim 1995 Detail perlombaanTanggal 2 Juli 1995Nama resmi LXXXI Grand Prix de FranceLokasi Circuit de Nevers Magny-Cours, Magny-Cours, PerancisSirkuit Fasilitas balapan permanenPanjang sirkuit 4.250 km (2.641 mi)Jarak tempuh 72 putaran, 306.000 km (190.140 mi)Cuaca Berawan, kadang-kadang Gerimis RinganPosisi polePembalap Damon Hill Williams-RenaultWaktu 1:17.225Putaran tercepatPembalap Michael Schumacher Benetton-RenaultWaktu 1:20...

1614 en France

Chronologie de la France ◄◄ 1610 1611 1612 1613 1614 1615 1616 1617 1618 ►► Chronologies La salle du Petit-Bourbon lors de l’ouverture des États généraux de 1614Données clés 1611 1612 1613  1614  1615 1616 1617Décennies :1580 1590 1600  1610  1620 1630 1640Siècles :XVe XVIe  XVIIe  XVIIIe XIXeMillénaires :-Ier Ier  IIe  IIIe Chronologies thématiques Art Architecture, Arts plastiques (Dessin, Gravure, Peinture et Sculpt...

 

 

Toomorrow (film)

1970 British film by Val Guest ToomorrowOriginal UK quad posterDirected byVal GuestWritten byVal GuestProduced byDon KirshnerHarry SaltzmanStarringOlivia Newton-JohnBenny ThomasVic CooperKarl ChambersRoy DotriceCinematographyDick BushEdited byJulien CaunterAlan OsbistonMusic byRitchie AdamsMark BarkanHugo MontenegroProductioncompanyLowndes Productions LimitedDistributed byRank OrganizationRelease date August 27, 1970 (1970-08-27) Running time95 minutesCountryUnited KingdomLangu...

 

 

Bob Menendez

Bob Menendez Portrait officiel de Bob Menendez (2022). Fonctions Sénateur des États-Unis En fonction depuis le 17 janvier 2006(18 ans, 2 mois et 27 jours) Élection 7 novembre 2006 Réélection 6 novembre 20126 novembre 2018 Circonscription New Jersey Législature 109e, 110e, 111e, 112e, 113e, 114e, 115e, 116e, 117e et 118e Groupe politique Démocrate Président de la Commission des affaires étrangères du Sénat des États-Unis 3 février 2021 – 22 septembre 2023(1 ...

Macintosh External Disk Drive

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Macintosh External Disk Drive – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (April 2023) (Learn how and when to remove this template message) External floppy disk drive by Apple Macintosh External Disk DriveDeveloperApple ComputerTypeDisk driveRelease dateMay&#...

 

 

Francia

Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Francia (disambigua). Francia (dettagli) (dettagli) (FR) Liberté, Égalité, Fraternité(IT) Libertà, Uguaglianza, Fratellanza Francia - LocalizzazioneLa Francia (verde scuro) nell'Unione europea (verde chiaro) Dati amministrativiNome completoRepubblica francese Nome ufficialeRépublique française Lingue ufficialifrancese Altre linguevedi lista Capitale Parigi  (2 229 095[1] ab. / 2018) PoliticaF...

 

 

Minority group

Sociological/demographic category Minorities redirects here. For the term used in Lebanese politics, see Minorities (Lebanon). For other uses, see Minority (disambiguation). The term minority group has different usages, depending on the context. According to its common usage, the term minority group can simply be understood in terms of demographic sizes within a population: i.e. a group in society with the least number of individuals, or less than half, is a minority. Usually a minority group...

Tamala Jones

American actress (born 1974) Tamala JonesJones in 2023BornTamala Reneé Jones (1974-11-12) November 12, 1974 (age 49)Pasadena, California, U.S.OccupationActressYears active1992–present Tamala Reneé Jones (born November 12, 1974)[1] is an American actress. She is known for her roles in films such as Booty Call,[2] The Wood, Kingdom Come, The Brothers, and What Men Want.[3] Her prominent television roles include Tina, a recurring character on Veronica's Clos...

 

 

Bagoong fried rice

Filipino fried rice dish Bagoong fried riceAlternative namesBinagoongan fried rice, bagoong riceCourseMain coursePlace of originPhilippinesCreated byFilipino cuisineMain ingredientsFried rice in oil with bagoong alamang (shrimp paste), garlic, spring onions, black pepper, and salt Bagoong fried rice, also known as binagoongan fried rice or anglicized as shrimp paste fried rice, is a Filipino fried rice dish cooked by stir-frying pre-cooked rice with sauteed bagoong alamang (shrimp paste), toa...

 

 

Patria

Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Patria (disambigua). Questa voce sull'argomento antropologia è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. L'Altare della Patria a Roma. La Patria (dal latino = la terra dei padri) è il concetto di nazione e paese, natio interiorizzato e idealizzato[1]. Indice 1 Descrizione 2 Madrepatria 3 Paese d'origine 3.1 Lingue romanze 4 Usi per paese 5 Terra della propria casa 6 Note 7 Bibli...

2016年美國總統選舉

2016年美國總統選舉 ← 2012 2016年11月8日 2020 → 538個選舉人團席位獲勝需270票民意調查投票率55.7%[1][2] ▲ 0.8 %   获提名人 唐納·川普 希拉莉·克林頓 政党 共和黨 民主党 家鄉州 紐約州 紐約州 竞选搭档 迈克·彭斯 蒂姆·凱恩 选举人票 304[3][4][註 1] 227[5] 胜出州/省 30 + 緬-2 20 + DC 民選得票 62,984,828[6] 65,853,514[6]...

 

 

2016年美國總統選舉

2016年美國總統選舉 ← 2012 2016年11月8日 2020 → 538個選舉人團席位獲勝需270票民意調查投票率55.7%[1][2] ▲ 0.8 %   获提名人 唐納·川普 希拉莉·克林頓 政党 共和黨 民主党 家鄉州 紐約州 紐約州 竞选搭档 迈克·彭斯 蒂姆·凱恩 选举人票 304[3][4][註 1] 227[5] 胜出州/省 30 + 緬-2 20 + DC 民選得票 62,984,828[6] 65,853,514[6]...

 

 

Sujata Sahu

Indian social entrepreneur Sujata SahuBornSujata Seshan (1968-09-18) 18 September 1968 (age 55)Neyveli, Tamilnadu, IndiaNationalityIndianEducationBachelor of Science in Mathematics, Master of Science in Computer Application, Pune ( India) UniversityOccupationteacher turned charity workerKnown forsupporting schooling in the Ladakh regionSpouseSandeep SahuChildrenHansa Sahu, Nikhil Sahu, Siddhant Sahu, Anoushka Sahu and Neeraj Sahu.Parent(s)R I Seshan, Retired Air Commodore from IAF (...

Tanam duit

Logo tanamduit PT Star Mercato Capitale Jenis Investasi Didirikan 26 September 2017 Kantor pusat Jakarta, Indonesia Tokoh kunci Indra Suryawan (Founder Commissioner), Rini Hapsari S (Founder Chief Executive Officer), Muhammad Hanif (Director), Ferry Aprilianto (Founder Technology & Innovation Director) Pemilik PT Star Mercato Capitale Situs web www.tanamduit.com tanamduit adalah sebuah perusahaan financial technology milik PT Star Mercato Capitale[1] yang menyediakan portal market...

 

 

The Parent 'Hood

American sitcom The Parent 'HoodGenreFamily sitcomCreated by Robert Townsend Andrew Nicholls Darrell Vickers Starring Robert Townsend Suzzanne Douglas Kenny Blank Reagan Gomez-Preston Curtis Williams Ashli Amari Adams Bobby McGee Carol Woods Faizon Love Tyrone Dorzell Burton Kelly Perine Theme music composerMonty SewardComposers Christopher Tyng Kenny Blank Country of originUnited StatesOriginal languageEnglishNo. of seasons5No. of episodes90 (list of episodes)ProductionExecutive producers Ro...

 

 

Thanh Hà district

For the singer, see Thanh Hà (singer). District in Red River Delta, VietnamThanh Hà District Huyện Thanh HàDistrictlychee garden in Thanh Hà districtCountry VietnamRegionRed River DeltaProvinceHải DươngCapitalThanh HàArea • Total61 sq mi (159 km2)Population (2003) • Total162,166Time zoneUTC+7 (Indochina Time)Websitethanhha.haiduong.gov.vn Thanh Hà is a rural district of Hải Dương province in the Red River Delta region of Vietnam...

قائمة الشركات اللبنانية

الموقع الجغرافي للبنان في جنوب المتوسط شرق المتوسط على المستديرة الأرضية.(كوكب الأرض) قائمة الشركات اللبنانية قائمة تضم شركات لبنانية مرتبة في هذه الصفحة ترتيبا أبجديا. تشمل هذه القائمة الشركات البارزة التي يوجد مقرها الرئيسي في البلاد اللبنانية. تتبع لتنظيم قطاع الصناعة...

 

 

العلاقات السورية الغينية

العلاقات السورية الغينية سوريا غينيا   سوريا   غينيا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات السورية الغينية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين سوريا وغينيا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه المقارنة سوريا غينيا ال�...