דאנק גדל במחלקת הנוער של ברייטון. הוא ערך את הופעת הבכורה שלו בקבוצה הבוגרת במאי 2010. ב-4 באוקטובר 2013, הוחלט להשאיל את דאנק לבריסטול סיטי. מקיץ 2014, דאנק היה שחקן פותח בברייטון ובמשך שלוש עונות הוא שיחק כארבעים משחקי ליגה לעונה באליפות. בעונת 2016/17, סיימה ברייטון במקום השני באותה תחרות ובכך השיגה עלייה לפרמיירליג. בסוף קיץ 2017, דאנק האריך את חוזהו עד אמצע 2022. שלוש שנים לאחר מכן החוזה נוהל מחדש והוארך לשלוש עונות.
ביולי 2023, התחייבות זו הוארכה בשנה נוספת. דאנק הפך לשחקן מפתח בהרכב ברייטון ועזר לה להעפיל לפרמייר ליג בעונת 2016/2017.
נבחרת לאומית
באוקטובר 2018, זומן לראשונה לסגל נבחרת אנגליה. הוא ערך את הופעת הבכורה שלו בנבחרת בניצחון 0-3 על ארצות הברית.[1]