אבן שמוט

אבן שמוט בתוך כבשן

שָׁמוֹט הוא סוג של אבן חימר חסינת אש המשמשת לייצור קרמיקה, ולבני אש. הסוכנות להגנת הסביבה של ארצות הברית מגדירה שמוט באופן כללי כ"מצבר מינרלי המורכב מסיליקטים מימיים של אלומיניום (Al2O3·2SiO2 ·2H2O) עם או בלי סיליקה חופשית". [1]

מאפיינים

כדי להיקרא "אבן שמוט" החומר חייב לעמוד בטמפרטורה מינימלית של 1,515°C.[2] אבן שמוט באיכות טובה יכולה לעמוד בטמפרטורות של עד 1,775°C, ועשויה מחומרים טבעיים, בעיקר חומרי קבוצת קאוליניט, יחד עם נציץ וקוורץ, וכמו כן, עשויים להכיל גם חומרים אורגניים ותרכובות גופרית.

השמוט עמיד לטמפרטורות גבוהות, ולו נקודות היתוך גבוהות מ-1,600°C; לכן הוא מתאים לציפוי תנורים, לייצור של אבן שמוט לאפייה, ולייצור כלים המשמשים בתעשיות עיבוד המתכת. יציבותו בזמן השריפה בכבשן גורמת לכך שניתן לייצר ממנו פריטי חרס מורכבים כמו צינורות וכלים סניטריים.

שימוש באפייה

אבן השמוט, היא כלי חשוב באפייה ביתית ומסחרית. האבן תורמת לתהליך האפיה ביכולתה לשמור על טמפרטורה גבוהה ואחידה לאורך זמן, גם כשדלת התנור נפתחת ונסגרת, ותומכת בתהליך התפיחה ויצירת הקרום. אבן השמוט נפוצה בטאבונים ותנורים, בעיקר עבור פיצות ולחמים. לאחרונה נפוץ השימוש בחומרים נוספים ליצירת אבני אפיה, כמו אבן, חומרים קרמיים ואף מלח.[3]

אבן אפייה בתנור ביתי

הערות שוליים

  1. ^ "Calciners and Dryers in Mineral Industries" (Background Information for Proposed Standards). U.S. Environmental Protection Agency. 1985: 3–48. EPA-450/3-85-025a. {{cite journal}}: Cite journal requires |journal= (עזרה)
  2. ^ Minerals Zone, World Mineral Exchange. (אורכב 14.07.2011 בארכיון Wayback Machine) Retrieved 2011-6-23.
  3. ^ האופה, המדריך המקיף לאבן שמוט - 2022, באתר האופה, ‏2018-05-30


אבן אפיה המשמשת להגשת פיצה

Read other articles:

Edificio de la antigua Duma de la Ciudad de Moscú. La Duma de la Ciudad (del ruso: Городская дума), Gorodskaya duma; en lituano: Miesto dūma es el parlamento o poder legislativo de las ciudades de la Rusia contemporánea y del Imperio ruso. Hasta la reforma administrativa de 2009 también existía en las ciudades de Lituania (Miesto dūma). Imperio ruso Edificio de la antigua Duma de la Ciudad de San Petersburgo. Las dumas de la ciudad fueron instauradas en Rusia por el decreto...

 

Printer used with the IBM 305 RAMAC computer system For the line of mainframe computers, see IBM System/370. IBM 370 printer and IBM 323 card punchThe IBM 370 printer was used on the IBM 305 RAMAC computer system, introduced by IBM on September 14, 1956. The 370 was connected to the 305 by a serial data line from the S track of the computer's drum memory (the printer and punch both obtain information from a single output track, the control as to what information to print or punch and how, is ...

 

Opera by Bedřich Smetana The Devil's WallOpera by Bedřich SmetanaThe composer around 1883Native titleČertova stěnaLibrettistEliška KrásnohorskáLanguageCzechPremiere29 October 1882 (1882-10-29)Nové České Divadlo, Prague The Devil's Wall (Czech: Čertova stěna) is a comic-romantic opera in three acts, with music by Bedřich Smetana and libretto by Eliška Krásnohorská, in their third operatic collaboration. The subtext of the plot is a Czech legend of a sheer rockfac...

Book by Dr. Seuss Hooray for Diffendoofer Day! AuthorDr. SeussJack PrelutskyIllustratorDr. SeussLane SmithCountryUnited StatesLanguageEnglishGenreChildren's literaturePublisherRandom HousePublication dateJanuary 1, 1998Media typePrint (hardcover and paperback)ISBN0-679-89008-4OCLC37546897Dewey Decimal811/.54 [E] 21LC ClassPZ8.3.G276 Hm 1998Preceded byMy Many Colored Days Followed byThe Bippolo Seed and Other Lost Stories  Children's literature portal Hooray for D...

 

Public high school in Mesquite, Texas, United StatesMesquite High SchoolAddress300 E. Davis StreetMesquite, Texas 75149United StatesCoordinates32°45′56″N 96°35′40″W / 32.765684°N 96.594387°W / 32.765684; -96.594387InformationOther nameMHSTypePublic high schoolMottoWhere the tradition began.Established1902; 122 years ago (1902)School districtMesquite Independent School DistrictNCES School ID483039003411[1]PrincipalJeff Johnson[...

 

Heritage-listed building in Sydney, Australia For other uses, see History House. History House, SydneyHistory House, 1980sLocation133 Macquarie Street, Sydney central business district, City of Sydney, New South Wales, AustraliaCoordinates33°51′51″S 151°12′45″E / 33.8642°S 151.2124°E / -33.8642; 151.2124Built1853–1872Built forGeorge OakesArchitectGeorge Allen MansfieldOwnerRoyal Australian Historical Society New South Wales Heritage RegisterOfficial n...

Ancient Chinese artefact He zunMaterialBronzeSize38.8 cm tall, 28.8 cm in diameterWeight14.6 kgCreated1038 BCE – c. 1000 BCE[1]Discovered1963Baoji, Shaanxi, China34°21′47″N 107°14′17″E / 34.363°N 107.238°E / 34.363; 107.238Baoji The He zun (Chinese: 何尊) is an ancient Chinese ritual bronze vessel of the zun shape.[2] It dates from the era of Western Zhou (1046–771 BC),[3] specifically the early years of the dynasty,&...

 

عنتبولينورماند سباقات 1980 ‏ 1981 ‏ 1982 ‏ 1983 ‏ 1984 ‏ 1985 ‏ 1986 ‏ 1987 ‏ 1988 ‏ 1989 ‏ 1990 ‏ 1991 ‏ 1992 ‏ 1993 ‏ 1994 ‏ 1995 ‏ 1996 ‏ 1997 ‏ 1998 ‏ 1999 ‏ 2000 ‏ 2001 ‏ 2002 ‏ 2003 [الإيطالية] 2004 [ال...

 

Skyguard UAVمعلومات عامةالنوع طائرة بدون طيار موجهة عن بعدبلد الأصل السعوديةالتطوير والتصنيعالصانع معهد الأمير سلطان لأبحاث التقنيات المتقدمةسنة الصنع 2017–حتى الآنسيرة الطائرةدخول الخدمة أكتوبر 2017أول طيران 2017الوضع الحالي في الخدمةالخدمةالمستخدم الأساسي القوات الجوية المل...

Part of a series on theEconomy of Canada Economic history Banking history Petroleum history Energy policy of Canada Canadian dollar Sectors Primary sector Agriculture Energy Petroleum Electricity Mining Fishing Forestry Secondary sector Automotives Tertiary sector Social programs Transport Tourism Finance Central Bank Banking in Canada Stock exchanges Companies Companies listed on the TSX Economy by province Alberta Ontario Quebec Saskatchewan more... Economy by city Montreal Toronto Vancouv...

 

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方)出典検索?: モールス符号 – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2015年2月) 「SOS」のモールス符号 モールス符号(モー�...

 

Presumed language of the Sentinelese of North Sentinel Island SentineleseNative toIndiaRegionNorth Sentinel Island, in the southwest of the Andaman and Nicobar IslandsEthnicityPerhaps 100–250 Sentinelese people (2007)[1][2]Native speakers250 (2018)[3]Language familyUnclassified (possibly Ongan)Language codesISO 639-3stdGlottologsent1241ELPSentinelNorth Sentinel Island, the small grey island to the southwest, shown in the context of the other Andamanese lang...

Dewan Perwakilan Rakyat Daerah Kabupaten LumajangDewan Perwakilan RakyatKabupaten Lumajang2019-2024JenisJenisUnikameral Jangka waktu5 tahunSejarahSesi baru dimulai21 Agustus 2019PimpinanKetuaEko Adis Prayoga, S.E. (PKB) sejak 20 Maret 2023 Wakil Ketua IH. Bukasan, S.Pd. M.M. (PDI-P) sejak 20 September 2019 Wakil Ketua IIHj. Oktafiyani, S.H. (Gerindra) sejak 20 September 2019 Wakil Ketua IIIH. Akhmat, S.T. (PPP) sejak 20 September 2019 KomposisiAnggota50Partai & kursi ...

 

منحنى لدالة حدودية من الدرجة الثالثة. في الرياضيات، متعددة الحدود[1] أو كثير الحدود[2] أو العبارة الحدودية[1] (بالإنجليزية: Polynomial)‏ هي عبارة جبرية تتكون من واحد أو أكثر من المعاملات والمتغيرات، تُنشأ باستخدام عمليات الجمع والطرح والضرب والأسس الصحيحة غيرالسالبة...

 

赛珍珠 賽珍珠(攝於1972年)原文名稱Pearl Sydenstricker Buck出生Pearl Comfort Sydenstricker(1892-06-26)1892年6月26日 美国西維吉尼亞州希爾斯伯勒(英语:Hillsboro, West Virginia)逝世1973年3月6日(1973歲—03—06)(80歲) 美国佛蒙特州丹比(英语:Danby,Vermont)職業作家、教師國籍 美国教育程度康乃爾大學藝術創作碩士獎項普利策小说奖 1932 威廉·迪恩·豪威尔勋章(英语:William D...

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Desember 2022. Majd MastouraNama asalمجد مستورةLahir30 April 1990 (umur 34)Menzel Abderrahmane, TunisiaKebangsaanTunisiaPekerjaanPemeranTahun aktif2014–kiniPenghargaanSilver Bear untuk Aktor Terbaik 2016 Majd Mastoura (bahasa Arab: مج...

 

  لمعانٍ أخرى، طالع أوسويغو (توضيح). أوسويغو     الإحداثيات 37°10′04″N 95°06′34″W / 37.1678°N 95.1094°W / 37.1678; -95.1094   [1] تاريخ التأسيس 1867  تقسيم إداري  البلد الولايات المتحدة[2][3]  التقسيم الأعلى مقاطعة لابيت  عاصمة لـ مقاطعة لابيت  خصائص ج�...

 

Concept in Marxism This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these messages) This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citations. Please help to improve this article by introducing more precise citations. (February 2011) (Learn how and when to remove this message) This article contains too many or overly lengthy quotations. Please help summarize the quo...

Jenoisegénoise (بالفرنسية) معلومات عامةالمنشأ فرنسا النوع كعكة إسفنجية المكونات الرئيسية طحين تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات الجِنويَّة أو الكعكة الجِنَوِيّة أو كعكة الجنواز[1] أو جاتوه الجينواز[2] أو عجين جينواز[3] (بالفرنسية: génoise)‏ هي كعكة إسفنجية إيطالية ت�...

 

Species of hummingbird For the book about the Haitian revolution by C.L.R. James, see The Black Jacobins. Black jacobin Adult in Reserva Guainumbi, São Luis do Paraitinga, São Paulo, Brazil Conservation status Least Concern  (IUCN 3.1)[1] CITES Appendix II (CITES)[2] Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Chordata Class: Aves Clade: Strisores Order: Apodiformes Family: Trochilidae Genus: Florisuga Species: F. fusca Binomial name ...