מונביוט הייתה תזונאיתטבעונית שעסקה בניקוי מעיים (אנ'), וכיהנה בתפקיד יו"ר האיגוד הבינלאומי לטיפולי מעיים (The International Colonic Association).[2] כמו כן, עבדה כהידרותרפיסטית בקליניקת הייל בלונדון.[3]
בשנת 1993 השתתפה במספר תחרויות להורדת ידיים. באליפות בריטניה שנערכה באילפורד, היא הגיעה למקום שלישי בקטגוריה 60 ק"ג, יד ימין.[4] כמו כן השתתפה באליפות אירופה להורדת ידיים שנערכה בלונדון, וזכתה במקום שני.[5]
^"EAF EUROPEAN CHAMPIONSHIPS RESULTS (1991-1999)". www.thearmwrestlingarchives.com. נבדק ב-7 באוגוסט 2018. {{cite web}}: (עזרה) באתר רשום שזכתה מקום שני בקטגוריה 80 ק"ג, יד ימין, וזה נראה טעות לאור העובדה שבשאר התחרויות השנה הייתה במשקל נמוך יותר