עשת נולדה וגדלה בירושלים. בגיל 6 עברה עם משפחתה למושב מסילת ציון. היא בוגרת מגמת מחול בתיכון לאומנויות בירושלים. בוגרת הסטודיו של ניסן נתיב. אביה, אריק עשת, הוא מפיק תיאטרון, שחקן, מדבב ומורה למשחק. אמה, אילווה עשת, עלתה משוודיה וכיום שחקנית, מדבבת ומורה למשחק. אחיותיה הן השחקנית מאיה עשת.[2] ונועם עשת, בעלת מותג הבגדים "anwear".
בשנת 2022 כיכבה בסרט "עקרה" של הבמאי הרב מרדכי ורדי, אשר מספר על אישה הנאנסת על ידי רב המבטיח לה לרפא אותה מעקרותה, ועל התמודדותו של בעלה ואימו עם האונס. עשת שיחקה את פייגי, האישה הנאנסת על ידי הרב.[8][9][10] הסרט הוקרן בפסטיבל הסרטים בירושלים.
עוד ב־2022 הופיעה בסרטים "איך נתת לזה לקרות" של יאיר אשר ואיתמר לפיד[11] ובסרט הקצר "אליזבת" של ניצן ציפרוט על חייל בעמדת שמירה.[12]
ב-2023 הופיעה בסדרה הקומית של כאן 11 "סובייצקה", בתור אלמוג, ברמנית והחברה הכי טובה של ענת, גיבורת הסדרה (סוזנה פפיאן).
