מורינגה מכונפת

קריאת טבלת מיוןמורינגה מכונפת
מורינגה מכונפת
מורינגה מכונפת
מצב שימור
conservation status: least concernנכחדנכחד בטבעסכנת הכחדה חמורהסכנת הכחדהפגיעקרוב לסיכוןללא חשש
conservation status: least concern
ללא חשש (LC)‏[1]
מיון מדעי
ממלכה: צומח
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: דו-פסיגיים
סדרה: צלפאים
משפחה: מורינגיים
סוג: מורינגה
מין: מורינגה מכונפת
שם מדעי
Moringa oleifera
‏לאמארק, 1785

מורינגה מכונפת (שם מדעי: Moringa oleifera; "מורינגת השמן") הוא מין עץ בסוג מורינגה. המורינגה כלולה במשפחת המורינגיים, המכילה סוג יחיד עם 14 מינים.[2] זהו עץ טרופי שמסוגל לגדול מהר עם מעט מים ולשרוד בתנאי בצורת.[3] כל חלקי העץ אכילים ומהווים מקור מזון חשוב באזורים טרופיים וסוב-טרופיים בעולם.

תיאור ותפוצה

עץ המורינגה הוא עץ נשיר מותנה[4] בעל מבנה אוורירי. לעץ קצב צימוח מהיר, והוא יכול להגיע לגובה של כ-10 מטרים ולקוטר גזע של כחצי מטר.[2] לחלק מסוגי המורינגה, גזע שתחתיתו מעובה וחלקו העליון דק. העץ בעל תפרחות לבנות ריחניות הדומות לפרחיה של משפחת הקטניות. עונת הפריחה בישראל היא בחודשים נובמבר עד מרץ.[2] תרמילי העץ בבשלותם דומים לכרעי עוף המכונים באנגלית drumstick ומשמעותם מקל תיפוף. ייתכן שבשל כך, בארצות דוברות אנגלית העץ כונה Drumstick tree, עץ מקלות התיפוף.[4]

מקורו של עץ המורינגה בדרום מערב הודו,[2] והוא מהווה יבול חשוב בהודו, אתיופיה, הפיליפינים וסודאן.[3] באזורים טרופיים וסובטרופיים רבים נוספים, המורינגה משמשת באופן נרחב כירק למאכל ומרפא.[2][3]

גם בארץ מגדלים מורינגה, ומייצרים, משווקים ואף מייצאים את תוצריה. מטעי מורינגה קיימים בכפר חיים, בקיבוץ עין השופט, במושב גני טל, בערבה ובשרון. בגידול חקלאי מקובל לגזום את העצים בכל שנה לגובה של 1–2 מטרים, כדי להקל על תהליך הקטיף.[2]

העץ עלול לשמש בית גידול לסוג של עובש אבקתי הפוגע בעגבניות, חצילים ושיחי פלפל.[5]

שימושים

שימוש למאכל

תרמילי המורינגה הבשלים

באזורים טרופיים וסובטרופיים ברחבי העולם קיים שימוש נרחב במורינגה כצמח מאכל ומרפא.[2] כל חלקי העץ הם אכילים.[3] עלי המורינגה נאכלים טריים או מבושלים וטעמם מעט מריר וחריף. לעלים הירוקים ניחוח דק, המזכיר עדשים או בוטנים. ניתן גם לייבש את העלים, לטחון אותם לאבקה ולהוסיף אותה למרק או רטבים.[2] פרחי המורינגה אכילים גם הם ובטיגון קל טעמם מזכיר פטריות. ניתן להכין מהצמח גם חליטה. המורינגה מניבה תרמילים גדולים וארוכים אותם ניתן לבשל ברטבים ומרקים. ניתן לאכול את התרמילים הצעירים לאחר בישול קצר במים. בתוך התרמילים זרעים, הניתנים לאכילה לאחר בישול או קלייה קצרים, והמזכירים בטעמם אפונת גינה. מהזרעים ניתן למצות גם שמן.[2] גם שורשי המורינגה נאכלים, וטעמם מזכיר חזרת חריפה.

מבין חלקי הצמח השונים, עלי המורינגה הם המזינים ביותר בשל תכולה גבוהה של ויטמין B, ויטמין C, פרו-ויטמין A, ויטמין K, מנגן וחלבון.[2][3]

שימושים מסורתיים

מטע עצי מורינגה

לעץ המורינגה ישנם שימושים רבים ברפואה המסורתית.[6] כל חלקי העץ: העלים, הזרעים, קליפת הגזע, השורשים, השרף והפרחים משמשים באופן נרחב ברפואה המסורתית.[7] מיצוי מעלי העץ משמש למניעת תת-תזונה ולהגברת ייצור חלב-אם אצל אמהות מיניקות.[8] מהזרעים היבשים של הצמח מפיקים את שמן המורינגה שעל שמו נקרא הצמח: מורינגה אוליפרה - מורינגת השמן. הזרעים והשמן משמשים במוצרים מסחריים לעידון העור ולהזנת שיער. זרעי המורינגה מכילים חומצה בהנית, behenic acid, הנקראת כך כנראה בעקבות הפקתו משמן המורינגה אשר שמו הקדום הוא שיבוש מפרסית על פי שימוש השמן בחודש האחד-עשר של הלוח הפרסי (בהמן).[9] גם ברפואה העממית ההודית אַיוּר וֶדַה קיים שימוש נרחב במורינגה.

המורינגה ותוצרים ממנה משווקים כיום בישראל ומחוצה לה כמוצרי טבע, תוספי מזון וכמוצרים לרפואה החלופית, ולקוסמטיקה. זאת בעקבות מסע שיווק בשיטת הפירמידה החל משנת 2005, למכירת המורינגה כתוסף מזון בעל סגולות רפואיות נרחבות. משווק זה הציג את העץ כ"עץ הפלאים" או "עץ הניסים" וסיפק חומרי פרסום ובהם טענות על אימוץ העץ ותוצריו בידי מדינות עולם שלישי, וטענות על הצלחתו ושימושיו בטיפול במחלות כמו סרטן, אסתמה, אי ספיקת כליות וסוכרת.[10][11][דרוש מקור: המקור הקיים אינו ממוקד מספיק]

שימושים רפואיים

מבין חלקי העץ השונים, מיצויים מהעלים מכילים את הפעילות האנטי-אוקסידנטית הגבוהה ביותר.[7] מספר מחקרים שנעשו על הבטיחות בשימוש במיצויים שכאלה הצביעו על רמה גבוהה של בטיחות, ולא נצפו תופעות שליליות במחקרים שנערכו על בני-אדם.[7] נכון לשנת 2015, פורסמו חמישה מחקרים בבני-אדם על אבקה מעלים מיובשים. מחקרים אלה הדגימו הפחתה בהיפרגליקמיה ועודף שומנים בדם.[7] מחקרים אחרים מציעים יתרונות רפואיים נוספים של המורינגה, כמו הגנה על רקמות בגוף (כבד, כליות, לב, אשכים וריאות), הפחתת כאב, הפחתת כיבים והפחתת יתר-לחץ דם.[7] המורינגה מסתמנת גם כאנטי-אוקסידנטית ובעלת השפעות חיסוניות.[7] המורינגה מהווה צמח מרפא יעיל בטיפול באסתמה, דיזנטריה וסרטן המעי.[12] קיימות גם עדויות ראשוניות לאפקטיביות של המורינגה בטיפול ובמניעה של סוכרת, סרטן ומחלות לב קרדיו-וסקולאריות.[8][13] האפקטים הביולוגיים של המורינגה מיוחסים למגוון רחב של פוליפנולים וחומצות פנוליות המצויים בה.[7]

שימושים נוספים

הוצאת זרעי המורינגה מהתרמילים היבשים

מעבר לשימוש למאכל ורפואה, המורינגה משמשת גם לצרכים נוספים. זרעי העץ משמשים לטיהור מים וניקויים ממתכות כבדות וחומרי צבע.[8][14][12] ניתן להשתמש בזרעים גם ליצירת ביו-דיזל.[14] המורינגה משמשת גם כמשבר רוח ולמניעת סחף קרקע, למשל בהאיטי.[2]

ראו גם

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא מורינגה מכונפת בוויקישיתוף

הערות שוליים

  1. ^ מורינגה מכונפת באתר הרשימה האדומה של IUCN
  2. ^ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 מורינגה מכונפת : תבלין,צמח רפואי,צמח מיובא, באתר www.wildflowers.co.il
  3. ^ 1 2 3 4 5 Moringa, Food and Agriculture Organization of the United Nations (באנגלית)
  4. ^ 1 2 עץ החזרת (אנגלית, אתר אנציקלופדיה בריטניקה)
  5. ^ על המורינגה המכונפת (אנגלית, אתר היערנות של ממשלת ארצות הברית)
  6. ^ Ayon Bhattacharya, Prashant Tiwari, PratapK Sahu, Sanjay Kumar, A review of the phytochemical and pharmacological characteristics of Moringa oleifera, Journal of Pharmacy And Bioallied Sciences 10, 2018, עמ' 181 doi: 10.4103/JPBS.JPBS_126_18
  7. ^ 1 2 3 4 5 6 7 Sidney J. Stohs, Michael J. Hartman, Review of the Safety and Efficacy of Moringa oleifera, Phytotherapy Research 29, 2015-06, עמ' 796–804 doi: 10.1002/ptr.5325
  8. ^ 1 2 3 Lakshmipriya Gopalakrishnan, Kruthi Doriya, Devarai Santhosh Kumar, Moringa oleifera: A review on nutritive importance and its medicinal application, Food Science and Human Wellness 5, 2016-06, עמ' 49–56 doi: 10.1016/j.fshw.2016.04.001
  9. ^ על חומצה בהנית ומקור שמו (אנגלית, אתר נומריקנה)
  10. ^ ריאיון עם קנת בריילספורד הכולל פרטים ביוגרפיים על תחילת שיווק המורינגה. (אנגלית, אתר 'עסקים לבית')
  11. ^ פרסום על המורינגה בידי זיג'ה, חברתו של קנת בריילספורד, המשווק הראשון של המורינגה ותוצריו. פרסום זה ודומים לו נועדו לסייע להפצת ומכירת המוצרים תחת שמות שונים, וחברות הפצה שונות. הטענות המובאות בו משמשים גם בידי חברות אחרות המפיצות את המורינגה ותוצריה כיום. (אנגלית, קובץ PDF, אתר השיווק של זיג'ה ומפיציו)
  12. ^ 1 2 Swati Gupta, Rohit Jain, Sumita Kachhwaha, S.L. Kothari, Nutritional and medicinal applications of Moringa oleifera Lam.—Review of current status and future possibilities, Journal of Herbal Medicine 11, 2018-03, עמ' 1–11 doi: 10.1016/j.hermed.2017.07.003
  13. ^ Majambu Mbikay, Therapeutic Potential of Moringa oleifera Leaves in Chronic Hyperglycemia and Dyslipidemia: A Review, Frontiers in Pharmacology 3, 2012 doi: 10.3389/fphar.2012.00024
  14. ^ 1 2 Ramesh Kumar Saini, Iyyakkannu Sivanesan, Young-Soo Keum, Phytochemicals of Moringa oleifera: a review of their nutritional, therapeutic and industrial significance, 3 Biotech 6, 2016-12, עמ' 203 doi: 10.1007/s13205-016-0526-3

Read other articles:

Gaia (pesawat luar angkasa)

Gaia adalah sebuah observatorium ruang angkasa berawak dari European Space Agency (ESA) dirancang untuk astrometri. Misi ini bertujuan untuk menyusun katalog ruang 3D dari sekitar 1 miliar objek astronomi (sekitar 1% dari penduduk Bima Sakti). Gaia akan memonitor setiap bintang target sekitar 70 kali selama periode lima tahun. Referensi Simplified illustration of Gaia's trajectory and orbit (not to scale) Media terkait Gaia (satellite) di Wikimedia Commons Gaia mission home Diarsipkan 2019-09...

 

 

Infalibilitas Paus

Bagian dari seri tentangGereja KatolikBasilika Santo Petrus, Kota Vatikan Ikhtisar Paus (Fransiskus) Hierarki Sejarah (Lini Masa) Teologi Liturgi Sakramen Maria Latar Belakang Yesus Penyaliban Kebangkitan Kenaikan Gereja Perdana Petrus Paulus Bapa-Bapa Gereja Sejarah Gereja Katolik Sejarah Lembaga Kepausan Konsili Ekumene Magisterium Empat Ciri Gereja Satu Gereja Sejati Suksesi Apostolik Organisasi Takhta Suci Kuria Romawi Dewan Kardinal Konsili Ekumene Lembaga Keuskupan Gereja Latin Gereja-G...

 

 

Partai Komunis Uni Soviet

Partai Komunis Uni Soviet Коммунистическая партия Советского СоюзаPendiriVladimir LeninDibentuk1 Januari 1912Dibubarkan29 Agustus 1991Didahului olehPartai Buruh Sosial Demokrat RusiaSurat kabarPravdaSayap pemudaKomsomolPionir MudaIdeologiKomunismeMarxisme–LeninismeStalinisme (1927-1956)Afiliasi internasionalKomintern (hingga 1943)Kominform (hingga 1956)WarnaMerahHimneInternasionaleHimne Partai Bolshevik[a] Artikel ini adalah bagian dari seri...

Eugène Spuller

Eugène Spuller Eugène Spuller, photographie de Pierre Petit. Fonctions Député de la Seine 18 octobre 1885 – 9 novembre 1885(22 jours) Député de la Côte-d'Or 5 mars 1876 – 21 mai 1892(16 ans, 2 mois et 16 jours) Sénateur de la Côte-d'Or 24 avril 1892 – 23 juillet 1896(4 ans, 2 mois et 29 jours) Sous-secrétaire à la présidence du Conseil 14 novembre 1881 – 30 janvier 1882(2 mois et 16 jours) Gouvernement Léon Gambetta Prédéces...

 

 

Secugnago

SecugnagoKomuneComune di Secugnago Lambang kebesaranNegaraItaliaWilayahLombardyProvinsiProvinsi Lodi (LO)Luas • Total6,7 km2 (26 sq mi)Populasi (Dec. 2004) • Total1.801 • Kepadatan27/km2 (70/sq mi)Zona waktuUTC+1 (CET) • Musim panas (DST)UTC+2 (CEST)Kode pos26842Kode area telepon0377Situs webSitus web resmi Secugnago adalah komune yang terletak di distrik Provinsi Lodi, Italia. Kota Secugnago memiliki luas sebesar 6.7...

 

 

Atraric acid

Atraric acid Names Preferred IUPAC name Methyl 2,4-dihydroxy-3,6-dimethylbenzoate Other names Veramoss, Evernyl Identifiers CAS Number 4707-47-5 Y 3D model (JSmol) Interactive image ChemSpider 70804 ECHA InfoCard 100.022.902 PubChem CID 78435 UNII 12YH9T04QE Y CompTox Dashboard (EPA) DTXSID9041653 InChI InChI=1S/C10H12O4/c1-5-4-7(11)6(2)9(12)8(5)10(13)14-3/h4,11-12H,1-3H3Key: UUQHKWMIDYRWHH-UHFFFAOYSA-N SMILES Cc1cc(c(c(c1C(=O)OC)O)C)O Properties Chemical formula C10H12O4 Mola...

Al-Jaladiyya

Place in Gaza, Mandatory PalestineAl-Jaladiyya الجلدية אל-ג'לדיה 1870s map 1940s map modern map 1940s with modern overlay map A series of historical maps of the area around Al-Jaladiyya (click the buttons)Al-JaladiyyaLocation within Mandatory PalestineCoordinates: 31°41′55″N 34°44′59″E / 31.69861°N 34.74972°E / 31.69861; 34.74972Palestine grid126/122Geopolitical entityMandatory PalestineSubdistrictGazaDate of depopulationNot known[3&#...

 

 

Whole Woman's Health v. Hellerstedt

2016 United States Supreme Court caseWhole Woman's Health v. HellerstedtSupreme Court of the United StatesArgued March 2, 2016Decided June 27, 2016Full case nameWhole Woman's Health; Austin Women's Health Center; Killeen Women's Health Center; Nova Health Systems d/b/a Reproductive Services; Sherwood C. Lynn, Jr., M.D.; Pamela J. Richter, D.O.; and Lendol L. Davis, M.D., on behalf of themselves and their patients, petitioners v. John Hellerstedt, M.D., Commissioner of the Texas Department of...

 

 

John Blaxland (politician)

Australian politician John BlaxlandBorn26 September 1801Kent, EnglandDied26 January 1884(1884-01-26) (aged 84–85)Denistone, NSW AustraliaOccupation(s)Merchant, Director of the Australian Joint Stock Bank, Auditor of the City Bank, Member of the NSW Legislative Council.Years activeMLC 25 Nov 1863 – 26 Jan 1884SpouseElaine FalknerChildren9 John Blaxland (26 September 1801[4] – 26 January 1884) was an English-born Australian businessman and politician. He was born in Kent...

Bendungan Bilibili

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Bendungan Bilibili – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR Halaman ini berisi artikel tentang waduk di Sulawesi Selatan. Untuk platform berbagi video di Tiongkok 哔哩哔哩, lihat bilibili....

 

 

Hauptamt Volksdeutsche Mittelstelle

Hauptamt Volksdeutsche Mittelstelle Direzione generale del benessere dei tedeschi etnici VOMIDescrizione generaleAttiva1937-8 maggio 1945 Nazione Germania ServizioNSDAP RuoloDirezione e cura degli interessi dei tedeschi etnici residenti al di fuori del reich Dimensione5000 impiegati Parte di Schutzstaffel ComandantiMinistro responsabileFranz Xaver Schwarz (1937-1939) Heinrich Himmler (1939-1945) DirettoriWerner Lorenz (1937-1945) Voci su unità militari presenti su Wikipedia Werner Lorenz –...

 

 

Corrinne Tarver

American gymnastics coach (born 1968) Corrinne TarverAlternative name(s)Corrinne WrightBorn1968 (age 55–56)HometownMount Vernon, New York, U.S.Height4 ft 9 in (145 cm)[a]Years on national team1985–1986 (U.S.)College teamGeorgia (1987–1990)Former coach(es)Suzanne Yoculan (Georgia) Medal record Representing Georgia GymDogs NCAA Championships 1987 Salt Lake City Team 1989 Athens Team 1989 Athens All Around 1989 Athens Floor 1987 Salt Lake City Floor 198...

Nabulsi cheese

Palestinian sheep and goat cheese This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Nabulsi cheese – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (March 2013) (Learn how and when to remove this message) Nabulsi cheeseCountry of originPalestineRegionWest BankTownNablusSource of milkCow, sheep, goat Nabulsi (or n...

 

 

Football Club Progrès Niedercorn

Questa voce sull'argomento società calcistiche lussemburghesi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Progrès NiedercornCalcio Segni distintiviUniformi di gara Casa Trasferta Colori socialiGiallo Dati societariCittàNiederkorn (Differdange) Nazione Lussemburgo ConfederazioneUEFA Federazione FLF CampionatoDivision Nationale Fondazione1919 Proprietario Guillaume Letsch Presidente Léon Greiveldinger Allenatore Stéphane Leoni StadioStade ...

 

 

Jalan layang

Jalan layang di jalur Pantura untuk melalui kawasan perkotaan Jalan layang adalah jalan yang dibangun tidak sebidang melayang menghindari daerah/kawasan yang selalu menghadapi permasalahan kemacetan lalu lintas, melewati persilangan kereta api untuk meningkatkan keselamatan lalu lintas dan efisiensi. Jalan layang merupakan perlengkapan jalan bebas hambatan untuk mengatasi hambatan karena konflik dipersimpangan, melalui kawasan kumuh yang sulit ataupun melalui kawasan rawa-rawa. Kegiatan di ba...

American Football House

House in Illinois, United States American Football HouseSouthwest view of the American Football House in 2023TypeHouseLocation704 W. High St, Urbana, Illinois, United StatesCoordinates40°06′35.9″N 88°12′59.6″W / 40.109972°N 88.216556°W / 40.109972; -88.216556Built1893; 131 years ago (1893)OwnerAmerican Football, Polyvinyl Records, Chris Strong, Atiba Jefferson, Open House Contemporary The American Football House is a house in Urbana, Illin...

 

 

Pat Rice

Northern Irish footballer (born 1949) For the baseball player, see Pat Rice (baseball). This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citations. Please help to improve this article by introducing more precise citations. (May 2012) (Learn how and when to remove this message) Pat Rice MBE Rice in 2015Personal informationFull name Patrick James RiceDate of birth (1949-03-17) 17 March 1949 (age 75)Place of birth Belfast, Northern IrelandHeig...

 

 

Georges Dorignac

Georges DorignacGeorges Dorignac, Autoportrait,collection particulière.Naissance 8 novembre 1879BordeauxDécès 21 décembre 1925 (à 46 ans)15e arrondissement de ParisNationalité françaiseActivité PeintreFormation École des Beaux-Arts de BordeauxÉcole nationale supérieure des beaux-artsLieu de travail Espagne (1901)Signaturemodifier - modifier le code - modifier Wikidata Léon Georges Dorignac, né à Bordeaux le 8 novembre 1879 et mort le 21 décembre 1925 à Paris, est un peint...

Lista prezydentów Ukrainy

Ten artykuł od 2022-03 wymaga zweryfikowania podanych informacji.Należy podać wiarygodne źródła w formie przypisów bibliograficznych.Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte.Sprawdź w źródłach: Encyklopedia PWN • Google Books • Google Scholar • Federacja Bibliotek Cyfrowych • BazHum • BazTech • RCIN ...

 

 

Minotaur

Creature of Greek mythology This article is about the mythological monster. For other uses, see Minotaur (disambiguation). MinotaurThe Minotaur on an Attic kylix tondo from c. 515 BC with the inscription 'the boy is beautiful'.[a]Other namesAsterionAbodeLabyrinth, CreteGenealogyParentsCretan Bull and PasiphaëSiblingsAcacallis, Ariadne, Androgeus, Glaucus (son of Minos), Deucalion, Phaedra, Xenodice and Catreus In Greek mythology, the Minotaur[b] (Ancient Greek: Μ�...