נולד בעיר גיור (Győr), הונגריה בשנת 1904 למשפחה יהודית מתבוללת. אביו יואל ויטמן היה סוחר, והבן נשלח לבית ספר תיכון ריאלי. בתקופת לימודיו האקדמיים התקרב לרעיון הציוני דרך קשריו עם רב מקומי. סיים שנת ההשתלמות בפריז במסלול בתחומי האמנות החופשית והאדריכלות. בשנת 1932עלה לישראל. תחנתו הראשונה הייתה בקיבוץ גבעת ברנר, אך מטעמי בריאות נאלץ לעזוב והשתקע בחיפה, בה פתח משרד אדריכלות[1]. בשנת 1938 חזר להונגריה ונישא למרים (אניקו) לבית פוגל. הזוג חזר לארץ והתגורר בחיפה עד 1962. בחיפה נולדה בתם עדנה. השתתף בהקמת כפר האומנים עין הוד, ואף החזיק בדירה בכפר אליה הגיע עם משפחתו. בשנת 1962 נפטר בחיפה בגיל 57. הבת עדנה פפו תרמה בשנת 2008, למוזיאון העלייה הראשונה, את רישומיו של ויטמן מאתרים בזכרון יעקב, אותם צייר בראשית שנות הארבעים, כששהה במושבה בחופשות קיץ.
לימודים
1927-1923 ארכיטקטורה באוניברסיטה הטכנית בבודפשט וציור באקדמיה לאמנות, בודפשט
ויטמן תכנן בתי דירות בחיפה של שנות השלושים והארבעים, וגם מבני ציבור בהם בית שאגאל, כיום בית האמנים בחיפה. תכנוניו מתאפיינים באלמנטים של הסגנון הבינלאומי כגון שילוב של צורות גאומטריות בסיסיות, קווים פשוטים ונקיים, ריבוי מרפסות מלבניות ומתעגלות וחלונות סרט, העדר סימטריה, השתלבות בצורת הרחוב וחדרי מדרגות מודגשים. ניתן להבחין בלקטנות מסוימת בחלק מעבודותיו המוקדמות יותר ובמרכיבים של ארט-דקו במבנים שתכנן ביחד עם האדריכל נ. אפשטיין, כגון בבית ICI בחיפה.
רשימת בתים שתכנן בעיר חיפה
בנין ICI, חטיבת גולני 21 (1928-1933, בשיתוף עם נ. אפשטיין)
מלון סבוי - שדרות יפו פינת שדרות המגנים * בית הצייר מרסל ינקו בעין הוד
בי"ס תיכון קרית-חיים.
1958 נמל חיפה, תערוכת הנמל, עיצוב ביתן התערוכה במסגרת אירועי העשור למדינת ישראל
ציור ותערוכות
ויטמן היה מחבריה הראשונים של אגודת הציירים והפסלים בחיפה. הוא הציג תערוכות יחיד והשתתף בתערוכות קבוצתיות בישראל ומחוצה לה. ויטמן צייר בסגנון ריאליסטי, בעיקר ציורי שמן, אקוורלים, רישומים, תחריטים וקריקטורות. הוא הרבה לצייר פורטרטים ואת נופי הארץ, בעיקר את חיפה, עכו וטבריה. על דוד ויטמן נכתבו מאמרים רבים בעיתונות בשפות שונות. הוא אף הוציא אלבום של בתים בחיפה שצייר. בשנות החמישים הופיע בספר- "50 ציירים". בשנת 1954 קיבל את "ציון שטרוק" מטעם עיריית חיפה בזכות הישגיו האמנותיים.
1948 גלריה גולדמן ונוימן רחוב בלפור 3, תערוכת תמונות של ד. ויטמן וא. נסתי
1952 גלריה גולדמן-נוימן רחוב בלפור 3, תערוכת ציורים, רישומי דרך של ד. ויטמן
1954 בית האמנים ירושלים, תערוכת תמונות דוד ויטמן
ללא תאריך, Leeds Zionist Society, 307 Chapeltomn Rd. Leeds 7, Water Colours by David Wittman