הסרט הוכרז על ידי דל-טורו ב-2008 ובמקור היה אמור לצאת לאקרנים ב-2013 או 2014, אבל הפרויקט נכנס לגיהנום פיתוחי. בינואר 2017, מקהייל הוכרז כשותף בכתיבת התסריט, אך ההפקה הושעתה בנובמבר 2017 מכיוון שאף אולפן לא היה מוכן לספק מימון. הוא קם לתחייה בשנה שלאחר מכן לאחר שנרכש על ידי נטפליקס.
הסרט הוצג בבכורה עולמית בפסטיבל הסרטים של לונדון ב-15 באוקטובר2022. כמו כן, הסרט יצא לאקרנים בבתי קולנוע נבחרים ב-9 בנובמבר באותה שנה ויצא בסטרימינג ב-9 בדצמבר על ידי נטפליקס. הסרט זכה לשבחים רבים על ידי המבקרים, ששיבחו את הבימוי של דל טורו וגוסטפסון, התסריט, ההנפשה והוויזואליות של סטופ-מושן, פרטיטורה מוזיקלית, עבודת הדיבוב ונאמנות לחומר המקורי. הסרט הוקדש גם לזכר הוריו של דל טורו.
באיטליה במהלך מלחמת העולם הראשונה, הנגר ג'פטו מאבד את בנו קרלו במהלך הפצצה אווירית בשוגג. ג'פטו מכבד את זכרו על ידי נטיעת אצטרובל ליד קברו ומבלה את עשרים השנים הבאות באבל על אובדנו. צרצר אנתרופומורפי בשם סבסטיאן מתגורר בעץ האורן שנוצר. ג'פטו כורת לאחר מכן את העץ בהתקף זעם שיכור כדי ליצור בן חדש מהעץ שלו. הוא מתעלף שיכור כשהוא משאיר את הבובה לא גמורה. ורוח היער מעוררת את הבובה לחיים, ונותנת לו את השם פינוקיו. הרוח פוגשת את סבסטיאן, צרצר עם שאיפות ספרותיות, ומבטיחה להעניק לו משאלה, בה הוא מתכוון להשתמש כדי להתפרסם, בתמורה לאחריות להשגיח על פינוקיו.
מאוחר יותר ג'פטו מגלה שפינוקיו חי וסוגר אותו בארון בזמן שהוא הולך לכנסייה, אך פינוקיו עוקב אחריו ומפחיד את תושבי הכפר. למחרת בהוראת קצין המשטר הפשיסטי הפודסטה, הוא שולח את פינוקיו לבית הספר,
בדרך הוא פוגש את האריסטוקרט לשעבר שהפך למנהל תיאטרון בובות נודד הרוזן וולפה והקוף שתום העין המבצע שלו ספצטורה. וולפה משכנע את פינוקיו להצטרף לקרקס שלו וגורם לו לחתום על חוזה. לאחר שג'פטו מגיע להביא את פינוקיו הביתה ונאבק ברוזן וולפה, פינוקיו נזרק לכביש שם הוא נפגע ממכונית ומת.
פינוקיו נשלח לעולם הבא שם הוא פוגש את המוות, אחותה של פיית העץ. היא מסבירה לפינוקיו שהוא בן אלמוות ושהוא יחזור לממלכת התמותה ברגע ששעון חול יזרום, ומזהירה שהזמן שהוא מבלה בחיים שלאחר המוות יגדל בכל פעם שהוא יחזור. כשהוא חוזר לממלכת התמותה, פינוקיו מחליט להצטרף לקרקס של וולפה, הן כדי להרוויח כסף עבור ג'פטו והן כדי להימנע מגיוס לצבא המלכותי האיטלקי על ידי הפודסטה. כאשר סבסטיאן וג'פטו מחפשים אותו בים, הם נבלעים על ידי מפלצת ים (לווייתן טורף). במהלך אחת ההופעות שלו, פינוקיו שר פארודיה גסה על שיר פטריוטי שהוקדש לראש הממשלה בניטו מוסוליני כנקמה על ההתעללות של וולפה, הוא נורה על ידו ומת שוב. הוא זוכה לתחייה מחדש, אך נלקח על ידי הפודסטה למחנה אימונים שבו מתאמנים נערים קטנים אחרים להילחם במלחמה. פינוקיו מתיידד עם בנו של הפודסטה, קנדלוויק, שמפחד לאכזב את אביו ולהיראות כחלש. בעצתו של פינוקיו, קנדלוויק עומד מול אביו אך מחנה האימונים מופצץ, והורג את הפודסטה.
פינוקיו מצליח להימלט ונלכד על ידי וולפה שרוצה לנקום בו על שהשפיל אותו מוקדם יותר, אבל ספצטורה מתערב ומשחרר אותו והם נופלים אל צוק, כשוולפה נופל אל מותו. כאשר פינוקיו מציל את ספצטורה, הם נבלעים על ידי מפלצת הים (לוייתן טורף), שם הם מתאחדים במהרה עם ג'פטו וסבסטיאן. פינוקיו מספר כמה שקרים כדי לגרום לאף שלו לגדול כדי ליצור גשר שמוביל אל מחוץ לחור הנשיפה של הליוייתן. בדיוק כשהם בורחים, הליוייתן מנסה לאכול אותם שוב, ומאלץ את פינוקיו להקריב את עצמו על ידי פיצוץ מוקש ימי. כשהוא פוגש שוב את המוות, הוא דורש להישלח בחזרה מוקדם כדי שיציל את ג'פטו מטביעה, למרות העובדה שזה יהפוך אותו לבן תמותה. לאחר שהציל את ג'פטו, פינוקיו מת, מה שגרם לסבסטיאן להשתמש במשאלה כדי לגרום לפינוקיו לחזור.
עם זאת, כפי שסיפרה המוות לפינוקיו, הוא מצליח להאריך ימים יותר מכל אהוביו, כאשר נראה כי ג'פטו, סבסטיאן וספצטורה מתו ופינוקיו מחליט לנסוע לחלקים לא ידועים להרפתקאות חיים חדשות עד ליום שבו זמנו יסתיים.
מדבבים
יואן מקגרגור - סבסטיאן ג'יי צרצר, צרצר נודד ומספר הסיפור, שחי בתוך פינוקיו כמדריך ומצפונו.[2] (בדיבוב העברי: עידו מוסרי)
דייוויד בראדלי - אדון ג'פטו, אביו של פינוקיו, גילף עץ איטלקי שבור לב המתאבל על בנו המנוח קרלו.[2] (בדיבוב העברי: עמי מנדלמן)
גרגורי מאן - פינוקיו, בובת עץ חיה שופעת ורועשת והגיבור הראשי.[2] (בדיבוב העברי: איתמר אולייר)
מאן גם מדבב את קרלו, בנו המנוח של ג'פטו שנהרג בפשיטה. הוא נקרא על שמו של קרלו קולודי, מחבר הסיפור המקורי.
רון פרלמן - הפודסטה, אביו של קנדלוויק, פקיד ממשלתי פאשיסטי שהופך את פינוקיו לחייל. מבוסס על דמותו של העגלון מהסיפור המקורי.[2] (בדיבוב העברי: יגאל שדה)
פין וולפהארד - קנדלוויק, בנו של הפודסטה שמציק לפינוקיו לפני שהתיידד איתו.[2] (בדיבוב העברי: גיא גולדברג)
קייט בלאנשט - ספצטורה, קוף העוזר המושפל של הרוזן וולפה. פירוש שמו הוא "זבל" באיטלקית והוא מבוסס על דמותו של החתול מהסיפור המקורי.[2] (בדיבוב העברי: דניאל מגון)
טים בלייק נלסון - הארנבים השחורים, להקת ארנבים שחורים שעובדים בשביל המוות.
כריסטוף ואלץ - הרוזן וולפה, אריסטוקרט לשעבר שאפתן שהיה פעם מפעיל בובות ומנהל קרקס החי בחוסר. פירוש שמו באיטלקית הוא "שועל", והוא מבוסס על דמויותיהם של מאנג'ופוקו והשועל מהסיפור המקורי.[2] (בדיבוב העברי: דדי זהר)
טילדה סווינטון בתור רוח היער, רוח קסומה חכמה שנותנת לפינוקיו חיים, דמותה מבוססת על הפיה הכחולה מהסיפור המקורי.[4] (בדיבוב העברי: שרה וינו אלעד)
סווינטון גם מדבבת את המוות, אחותה של רוח היער שמפקחת על החיים שלאחר המוות.
דמויות נוספות שקני דיבב הן איש יד-ימינו של מוסוליני וקפטן הים.
הפקה
פיתוח
ב-17 בפברואר 2011, הוכרז כי גריס גרימלי ומארק גוסטפסון יביימו יחד סרט אנימציה של פינוקיו על פי תסריט של גיירמו דל טורו ומת'יו רובינס, על בסיס עיצוביו של גרימלי, עם דל טורו כמפיק יחד עם חברת ג'ים הנסון וחברת Pathé.[5]
ב-17 במאי 2012, דל טורו נכנס לתפקיד הבמאי במקום גרימלי.[6] ב-23 בינואר 2017, הודיע פטריק מק'הייל שהוא יכתוב יחד עם דל טורו את התסריט.[7] ב-31 באוגוסט 2017, דל טורו אמר בריאיון לאתר IndieWire שהסרט זקוק ל-35 מיליון דולר נוספים או שהוא יבוטל[8] וב־22 באוקטובר 2018 רכשה נטפליקס את זכויות הסרט.[9]
ב-8 בינואר 2020, אלכסנדר דספלה החל להלחין את פרטי הסרט והשירים המקוריים של הסרט.[13] זה שיתוף הפעולה השני של דספלה ודל טורו, אחרי הסרט "צורת המים".[13] רובן כץ כתב את שירי הסרט.[14] ב-23 באוגוסט 2012, ניק קייב צורף במקור להלחין את הפרטיטורה, אך הוחלף על ידי דספלה כעבור שנים.[15]
הפצה
בנובמבר 2018 קבעה נטפליקס את מועד יציאת הסרט לשנת 2021.[16] בינואר 2021, מנכ"ל נטפליקס, טד סרנדוס, חשף שניתן להעביר את ההפצה ל-2022 או מאוחר יותר, עם הרעיון של נטפליקס להוציא שישה סרטי אנימציה בשנה.[17] בדצמבר 2021, דל טורו הצהיר שהוא ישוחרר ברבעון האחרון של 2022.[18] בינואר ויולי 2022, עם יציאת הפרולוג הראשון של הסרט, הוכרז על הפצת הסרט בדצמבר 2022.[19]