ערך זה עוסק בחווה חקלאית בשומרון. אם התכוונתם לחברה לחיפושי נפט, ראו גבעות עולם חיפושי נפט.

גבעות עולם (חווה חקלאית)

גבעות עולם, 2016
מדינה	ישראל ישראל
תאריך ייסוד	1996
קואורדינטות	32°09′35″N 35°21′08″E / 32.1598°N 35.3521°E / 32.1598; 35.3521
http://www.givotolam.co.il/
מפת מיקום מפה מפורטת (למפת צפון השומרון מוגדלת)   גבעות עולם (למפת צפון השומרון רגילה)   גבעות עולם (למפת ישראל רגילה)   ירושלים תל אביב חיפה ראשון לציון אשדוד באר שבע נתניה אילת קריית שמונה בית שאן קצרין טבריה עפולה חדרה נהריה עכו כרמיאל אשקלון מצפה רמון ערד עזה יריחו ירדן סוריה לבנון סיני (מצרים) הים התיכון נצרת לוד רהט הים האדום גבעות עולם (למפת ישראל מוגדלת)   ירושלים תל אביב חיפה ראשון לציון אשדוד באר שבע נתניה אילת קריית שמונה בית שאן קצרין טבריה עפולה חדרה נהריה עכו כרמיאל אשקלון מצפה רמון ערד עזה יריחו ירדן סוריה לבנון סיני (מצרים) הים התיכון נצרת לוד רהט הים האדום גבעות עולם tabBackground:;tabBorder:#aaa;defaultTab:0;

גִבְעוֹת עוֹלָם היא חווה חקלאית במעמד של מאחז ברכס גדעונים שבמזרח השומרון, כ־4.5 קילומטרים מדרום־מזרח לאיתמר, בפסגת ההר שלמרגלותיו הכפר הפלסטיני יאנון.

החווה הוקמה ב-1996 בידי אברי רן^[1]. בין התושבים גם בניו ובנותיו של רן ובני משפחותיהם. החווה הוקמה כמאחז ויש המחשיבים אותה ל"אבי המאחזים". ב"הסכם המאחזים" של מועצת יש"ע עם ממשלת ישראל ב-2000 הוסדרה חוקיותה של החווה והיא הוגדרה בו "יישוב מוקפא"^[1]. החווה שוכנת בחלקה על אדמות מדינה. לפי חוות דעת (ביניים) בנושא מאחזים בלתי מורשים של טליה ששון חלק מהחווה שוכן על קרקע פרטית פלסטינית^[2].

החווה מצויה בנחלת יוסף המקראית ושמה לקוח מברכת משה לשבט יוסף: ”מְבֹרֶכֶת יְהֹוָה אַרְצוֹ מִמֶּגֶד שָׁמַיִם מִטָּל וּמִתְּהוֹם רֹבֶצֶת תָּחַת. וּמִמֶּגֶד תְּבוּאֹת שָׁמֶשׁ וּמִמֶּגֶד גֶּרֶשׁ יְרָחִים. וּמֵרֹאשׁ הַרְרֵי קֶדֶם וּמִמֶּגֶד גִּבְעוֹת עוֹלָם.” (ספר דברים, פרק ל"ג, פסוקים י"ג–ט"ו)^[3].

החברה מוכרת מוצרים שונים, בהם יוגורט, חלקם תחת שם המותג "גבעות עולם"^[4].

המבנה המרכזי בחווה הוא "המתומן" - מבנה עץ בסגנון כפרי המשמש כמטבח וחדר אוכל. בחווה קיימים 7 לולים לביצי חופש, וכן חקלאות אורגנית: דיר, ומחלבה המייצרת גבינות ויוגורטים. בחווה פועלת גם טחנת קמח ומאפייה המתבססת על דגנים אורגניים. כל מוצרי החווה הם תחת השגחת הבד"ץ של העדה החרדית.

במרכז החווה הקים האמן אסף קדרון, חתנו לשעבר של אברי רן, גלעד זיכרון ליהושע בן נון, שבמרכזו רצפת פסיפס ועליה הכיתוב: "יהושע בן נון חזק ואמץ". היצירה בנויה משבעה מעגלים וסביבה נטועים שישים עצי זית המסמלים מאפיינים שונים בסיפור כיבוש יריחו על ידי יהושע.

מדרום למבנה המרכזי נמצאת מערה ובה שלושה חדרים. לאחד החדרים תקרת זכוכית המאפשרת לקרני השמש לחדור פנימה. הירידה אל המערה מוארת בחשמל.

מזרחית לחווה נמצא מצפה שלושת הימים בו ניתן לראות את הים התיכון, ים המלח והכנרת.

בגבעה נמצאו שרידי גת עתיקה, המתוארכת לתקופת ההתנחלות, ובצידה מרתף שככל הנראה שימש לאחסון היין בו. כיום המרתף משמש לאירועי טעימת ומכירת יין מכרמי האזור המתקיימים בחגים.

בחווה קיימת חורשת גיבורי השומרון, שניטעה ב-14 במאי 2024, יום העצמאות ה-76 של מדינת ישראל, לזכרם של תושבי השומרון שנפלו בקרבות או נהרגו בפיגועים.^[5]

• חגי הוברמן, כנגד כל הסיכויים - 40 שנות התיישבות ביש"ע, הוצאת ספריית נצרים, 2008.^{[דרושה הבהרה]}

מדיה וקבצים בנושא גבעות עולם בוויקישיתוף

• אתר האינטרנט הרשמי של גבעות עולם
• משק רן - האתר הרשמי של "איתמר"
• יובל הימן, מצב החסה בשטחים: גבעות יו"ש - מעצמה אורגנית, באתר nrg‏, 2 בפברואר 2010

יישובי מועצה אזורית שומרון (מחוז יהודה ושומרון) מושבים סלעית • ריחן יישובים קהילתיים אבני חפץ • איתמר • אלון מורה • ברוכין • ברכה • ברקן • הר ינון • חוות יאיר • חומש • חיננית • חרמש • יצהר • יקיר • כפר תפוח • לשם • מבוא דותן • מגדלים • ענב • עלי זהב • פדואל • קריית נטפים • רבבה • רחלים • שבי שומרון • שחרית • שקד יישובים עירוניים נופים • צופים מאחזים אביתר • גבעת להבה • גבעת תקומה • גבעות עולם • הנחלה • הר גדעון • הרחיבי • חוות גלעד • חוות סקאלי • טל בנימין • מגן דן • מעוז צבי • מעלה ישראל • מצפה יצהר • סנה יעקב • שבות עמי • שלהבת • שלהבת ים יישובים שפונו או נסגרו גנים • נח"ל גינת • כדים • נח"ל עירית • שא-נור מפת יישובי המועצה האזורית מפת היישובים של מועצה אזורית שומרון באדום - גבעות עולם בירוק - מיקום בניין המועצה