הייתי ילדה כזו שנראתה מוזר, אין לי מושג מה קרה. לא הייתה לי ילדות טובה כי לא הסתדרתי עם ילדים אחרים. אני הייתי הילדה שישבה בפינה, אוכלת ארוחת צהריים לבדה. עבדתי בספרייה בצהריים כי לא היו לי חברים אמיתיים. קראתי הרבה ומצאתי דרכים אחרות ללמוד, כי בבית הספר לא הסתדרתי. אפילו בנים מעולם לא היו מעוניינים בי.[3]
קריירה מוקדמת
בהיותה דוגמנית פופולרית, בללוק עזבה את הבית בגיל 17 על מנת לדגמן באירופה ובאסיה.[2] היא הופיעה על השערים של מגזיני סגנון חיים לגברים, פעמיים הופיעה בגלריה "בנות של מקסים" של המגזין מקסים, ונבחרה לאחת מ־10 הנשים הסקסיות ביותר בעולם לשנת 2005 על ידי FHM. היא הצטלמה לבושה לצילומי אופנה עבור פלייבוי באפריל2002. מאוחר יותר היא רואיינה על ידי המגזין למדור "20Q" (גיליון פברואר2005).
במשך שנים בללוק עשתה דיאטה, בשל עיסוקה כדוגמנית, והוקל לה כשעברה למשחק; היא אמרה: "אני תשושה מהחוויות שלי בתעשיית הדוגמנות. את אף פעם לא מספיק רזה או מושלמת וזה היה קשה מבחינה נפשית לבצע את המעבר למשחק".[1]
ליהוקה לסדרה "מסע בין כוכבים: אנטרפרייז" היה פריצת הדרך הגדולה ביותר של בללוק והיא תארה זאת כחלום שהתגשם.[1] היא הודתה שהיא הייתה נרגשת להצטרף לצוות הסדרה החדשה:
אנחנו ממש בני מזל. יותר מ־100 אנשים עובדים יחד על זה כל יום ולא היו לנו ויכוח אחד. זה לא ייאמן. היו לי ימים רעים בחיים האישיים שלי, אבל אני תמיד שמחה ללכת לעבודה. יש גם תחושה של חיי נצח שהתכנית נותנת לך, שאתה עובד על משהו שלעולם לא ימות, שהתרומה שלך תשאר לעד. זו הרגשה מאוד מיוחדת.[4]
היא הופיעה ככובת אורחת בשני פרקים של סטארגייט SG-1 כאישתה, מנהיגת קבוצת הנשים ג'אפה.
היא הייתה אמורה להופיע בפרק של "אבודים" בעונת 2005–2006 כאהובתו לשעבר של סוייר (ג'וש הולווי). למרות שהיא צולמה עבור מספר סצנות, סצנות הפלאשבק בפרק הועברו מסוייר למייקל (הארולד פרינו) ובסופו של דבר לא נעשה שימוש בסצנות בהן היא השתתפה, אפילו לא בתוספות הבונוס "סצנות שנמחקו" במארז ה־DVD. תמונות שלה מסט הצילומים של הסצנה צצו בשנת 2008.[5]
היא שיחקה את קפטן לולה בק בסרט "Starship Troopers 3: Marauder", שיצא ישירות ל־DVD בארצות הברית, ב־5 באוגוסט 2008.
היא הופיעה בסדרה "האוס", בפרק בשם "Teamwork", כלקסה, אשתו של כוכב פורנו המטופל בפרק הזה. הפרק שודר לראשונה ב־16 בנובמבר2009.
היא שיחקה את האחות ניסי, אחותה של האופל, בעונה השנייה של "Legend of the Seeker", בפרק 9 – "Dark", ששודר ב־23 בינואר2010, ובפרק 10 – "Perdition", ששודר ב־30 בינואר 2010 .
בללוק השתתפה בתפקיד משנה במותחן האקשן של ויליאם קאופמן "Sinners And Saints" בו גילמה דמות בשם סטייסי. עלילת הסרט מתרחשת בניו אורלינס שלאחר סופת קתרינה, והוא הוקרן לראשונה בלוס אנג'לס, ב־30 ביוני 2010.