Yoni Tuataane commence la pratique du rugby à XV au SCO d'Angers, avant de rejoint le RC Vannes en 2020[2].
En , il est sélectionné avec l'équipe de France des moins de 20 ans développement contre l'Irlande (défaite 21-27) puis est retenu dans un groupe élargi de 43 joueurs des moins de 20 ans un mois plus tard[3],[4].
A l'issue de la saison 2021-2022, il rejoint le centre de formation de l'ASM Clermont[5],[6]. En , il est convié pour aller s'entraîner avec l'équipe de France en tant que partenaire d'entraînement[7]. Le mois suivant, il dispute son premier match en Top 14 contre le Racing 92[8]. Début janvier, il joue son deuxième match avec l'ASM Clermont contre le Stade toulousain[9]. Il ne rejoue ensuite plus avec l'équipe professionnelle, étant notamment gêné par des soucis physiques mais participant tout de même au Supersevens en 2022 et 2023[10],[11],[12].