1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Le , Pavlídis fait ses débuts professionnels en entrant en jeu lors d'un succès 4-2 face au 1. FC Heidenheim 1846 en 2. Bundesliga. La saison suivante, il prend part à trois matchs de championnat[1].
Au mois de , Pavlídis rejoint en prêt le Borussia Dortmund II(en), jusqu'à la fin de la saison[2]. Son prêt est prolongé par la suite pour la saison 2018-2019.
Le , Pavlídis est prêté au Willem II, pour une durée de six mois[3]. Au cours de ce prêt, il inscrit cinq buts en Eredivisie[4]. À la suite de ses belles performances, le Grec signe pour trois saisons avec ce club en [5].
La saison 2019-2020 démarre sur les chapeaux de roues pour Pavlídis, puisqu'il inscrit un doublé dès la première journée de championnat, sur la pelouse du PEC Zwolle (victoire 1-3). Il récidive lors de la troisième journée, avec un nouveau doublé inscrit lors d'un déplacement au Fortuna Sittard (victoire 2-3)[6].
Le , l'AZ Alkmaar annonce un accord avec Willem pour le transfert de Pavlídis. Il s'engage pour quatre ans contre un montant estimé à 2,5 millions d'euros[7].
Le 1 juillet 2024, il rejoint le Benfica Lisbonne ou il s’est engagé pour 5 ans, soit jusqu’en 2029. Le montant du deal est estimé à 20 millions d’euros environ[8].
En équipe nationale
Avec les moins de 17 ans, il inscrit deux buts, lors de deux rencontres amicales face à la Turquie. Il délivre également, en , deux passes décisives contre l'Irlande et la Pologne, lors des éliminatoires du championnat d'Europe des moins de 17 ans 2015. Qualifié pour la phase finale de l'Euro des moins de 17 ans, il se met en évidence en inscrivant deux buts, contre la Russie et l'Écosse. Le bilan de la Grèce dans cette compétition s'élève à une victoire, un nul et une défaite. A noter que Pavlídis officie comme capitaine contre les Russes[9].