Un stade d'athlétisme a été inauguré en 1974. Le stade a accueilli la nouvelle équipe de football du Rouge et Or en 1995, ainsi que l'équipe de soccer féminin.
Le 9 septembre 1984, une célébration eucharistique a lieu, sur les terrains, avec le pape Jean-Paul II dans la première visite d'un pape au Canada[3].
Réaménagé, le stade compte maintenant 12 750 places assises avec un total de 18 000 personnes. Cependant, il est fréquemment comble lors des parties de football universitaire établissant un record canadien avec 19 381 spectateurs le . Le stade extérieur du PEPS est principalement utilisé pour les parties de football canadien, de football, de rugby et d'athlétisme de l'équipe du Rouge et Or. Le stade est composé d'une surface synthétique ainsi que d'une piste d'athlétisme de 400 mètres.
Une nouvelle surface synthétique est installée à l'été 2009[4]. Elle doit être remplacée à l'été 2023. La piste d'athlétisme doit aussi être reconstruite pour une inauguration prévue au printemps 2024[5].
La Coupe Vanier est le championnat de football canadienU Sports ainsi que le nom du trophée accordé au vainqueur. Celui-ci est disputé entre les gagnants de la Coupe Uteck et de la Coupe Mitchell. 7 présentations ont lieu à Québec. Québec fut la première ville à l'est de Toronto et au Québec à accueillir cette partie.
Liste des championnats remportés au Colisée de Québec
L'équipe de soccer, Le Manic de Montréal est venu offrir une pratique ainsi qu'une partie contre une sélection de joueurs de la région de Québec, le 10 juin 1981 sur le terrain du Stade central[6].
Stade intérieur
Le stade intérieur, aussi nommé Centre régional de soccer et de football intérieur (CSF), est un édifice abritant un terrain de football à revêtement synthétique d'une dimension de 60 × 100 mètres. L'armature du toit du stade est composée de 13 arches en bois à inertie variable liées avec les poutres de redressement par des éléments d'acier[7]. L'endroit peut aussi accueillir certaines pratiques de football.
Les travaux sont entamés durant l'été 2010 et le stade a été inauguré le . Son coût de construction s'est élevé 25 M$. Le bâtiment est une des constituantes du Super PEPS.