Stéphane Ceretti est né le à Saint-Genis-Laval, une commune de la métropole de Lyon. Il se forme à l’INSA puis à l’école Emile-Cohl, une école d'art de Lyon[1].
Il commence sa carrière en 1996 en tant qu'animateur puis superviseur VFX chez BUF Compagnie à Paris. En 2008, il s'installe à Londres, au Royaume-Uni, où il travaille successivement à la Moving Picture Company et aux Method Studios. En 2013, Stéphane Ceretti s'installe dans la région de Los Angeles, où il vit et travaille lorsqu'il n'est pas sur les plateaux de tournage[2].
En 2016, il travaille sur Doctor Strange en tant que superviseur des effets visuels. Lors de la 89e cérémonie des Oscars, il est de nouveau nommé, avec Richard Bluff, Vincent Cirelli et Paul Corbould, à l'Oscar des meilleurs effets visuels[4].
En 2017, il réalise et co-produit avec Nhut Le un court métrage intitulé Comfort. Ce court métrage a reçu un prix du mérite lors de la compétition Best Shorts en septembre 2017[5].
En 2018, il travaille sur Ant-Man et la Guêpe en tant que superviseur des effets visuels puis en 2019 sur Avengers: Endgame aux côtés de Jesse James Chisholm. Entre 2019 et 2020, il travaille sur Les Éternels en tant que superviseur des effets visuels.
Collaborateur fréquent du réalisateur James Gunn, Ceretti travaille actuellement sur les effets spéciaux de son prochain film, Superman, dont la sortie est prévue en 2025[1].