Elle traverse l’univers de Molière, Marivaux, Feydeau, Guitry, Ionesco et Claudel mais aussi Jacques Bobet et bien d’autres auteurs contemporains. Elle travaille à plusieurs reprises sous la direction d’Anthéa Sogno et dans les mises en scènes de Jean-Louis Jacopin, Hervé Dubourgeal, J.L. Moreau, J. Descombe. Michel Fagadeau la dirige dans Brooklyn Boy aux côtés de Stéphane Freiss à la Comédie des Champs Elysées. Elle a également joué dans Hors Piste d'Eric Delcourt.
Au cinéma
Elle tourne dans une vingtaine de films sous la direction entre autres de Guila Braoudé, Steve Suissa, Tristan Arrouet et Gilles Lellouche. Elle tient en particulier le premier rôle féminin dans Petits Désordres amoureux d’Olivier Peray, Le Clone de Fabio Conversi et Glenn de Marc Goldstein.
A la télévision
Smadi Wolfman joue dans les réalisations de Sébastien Graal, Jean-Pierre Vergne, Eric Woreth, Jean Marc Seban, Patrick Jamain, Jean-Pierre Mocky, Christophe Douchan et dans la série Le lycée réalisée par Miguel Courtois et Étienne Dahene. Depuis plusieurs années[évasif], Smadi poursuit une carrière parallèle entre la France et Israël. L’hébreu, l’anglais et le français, ses trois langues maternelles, lui permettent de figurer dans des productions internationales : Le Serment, une série de Peter Kominsky pour Channel 4 ; Une bouteille à la mer de Thierry Benisti ; Playoff de Eran Ricklis. Smadi écrit également plusieurs pièces de théâtre pour enfants et traduit un documentaire sur Amos Oz pour la chaîne Arte.
En entreprise
Formatrice animatrice certifiée (TRILOG 2007), Smadi Wolfman intervient régulièrement en entreprise[évasif]. Elle crée, avec Guila Braoudé, Duo Concept en 2008.