Goffe en wallon signifie « gouffre ». Dans le monde des bateliers et des pêcheurs, il indique un endroit plus profond dans un cours d'eau. Cette plus grande profondeur d'eau est naturelle car l'endroit est une rive concave de la Meuse.
Description et localisation
Cette courte rue pavée plate et rectiligne d'une longueur d'environ 88 m se trouve dans le centre historique de la cité ardente. Le côté sud-ouest est principalement occupé par des commerces.
Architecture
Le côté sud-ouest de la rue est formé par une succession assez homogène d'immeubles du XVIIe siècle et du XVIIIe siècle. Si les rez-de-chaussée ont fait l'objet de transformations à but commercial, les étages ont souvent conservé leur architecture originelle. Cet ensemble est toutefois interrompu par la construction d'un immeuble à appartements en seconde partie du XXe siècle (au no 24).
Le côté nord-est de la voirie est occupé par l'ancienne halle aux viandes qui abrite l'office de tourisme de la ville de Liège dont l'accès se fait par le quai de la Goffe.
