Durant cette période, il effectue des travaux de recherche et de conseil auprès de grandes entreprises industrielles sur des thématiques d’organisation de la production, de gestion et de management[3]. Il travaille également avec la DATAR, où il pilote les groupes de prospective sur la localisation des entreprises et l’économie territoriale.
De 1999 à fin 2003, il est le directeur de l’École nationale des ponts et chaussées, où il lance un projet de fusion entre avec l'ENSTA ParisTech et l’École des mines de Paris, qui n'aboutit pas[3]. Il préside également ParisTech, structure de coopération scientifique regroupant onze des principales grandes écoles d'ingénieurs parisiennes, de 2001 à 2003[3].
Pierre Veltz a enseigné à l'université de Marne-la-Vallée, à l'École nationale des ponts et chaussées, et à Sciences Po, dans le master Stratégies territoriales et urbaines. Ses recherches couvrent deux champs principaux : les transformations des stratégies et des organisations des firmes, engagées dans les mouvements d’internationalisation, et les dynamiques des territoires, à différentes échelles. Il s’intéresse également aux processus de globalisation de l’enseignement supérieur et aux formes territoriales de l'économie de la connaissance, en insistant sur leur structuration en réseaux.
Dans son ouvrage Mondialisation, villes et territoires, paru en 1996, il démontre que la mondialisation de la production et la chute des coûts des transports (notamment maritimes) et des télécommunications s'accompagnent d'une concentration sans précédent des activités dans un ensemble de grandes régions urbaines mises en réseau[10]. Il développe la notion d'« économie d'archipel » pour qualifier ce réseau, qui vient croiser les espaces de régulation traditionnels des États[10]. À la suite de La Grande transition (2008), et de La Société hyper-industrielle (2017), il publie L'Économie désirable – sortir du monde thermo-fossile (2021) [11].
Livres publiés
L'Économie désirable : Sortir du monde thermo-fossile, Paris, Le Seuil, coll. « La république des idées », , 128 p. (ISBN978-2021472295)
La Société hyper-industrielle : Le Nouveau Capitalisme productif, Paris, Le Seuil, coll. « La république des idées », , 128 p. (ISBN978-2021331820)
Mondialisation, villes et territoires : Une économie d'archipel, Paris, PUF, coll. « Quadrige », , 2e éd. (1re éd. 1996), 288 p. (ISBN978-2-13-054932-1 et 2-13-054932-2)
P. Veltz, M. Savy, P. Besson et A. Valeyre, Gestion industrielle et transport : vers une nouvelle économie de la circulation, Paris, Paradigme,
P. Veltz, P. Cohendet, M. Hollard et T. Malscht, L' Après-taylorisme : nouvelles formes de rationalisation dans l'entreprise en France et en Allemagne, Paris, Économica, , 240 p. (ISBN2-7178-1628-3)
↑Décret du 28 octobre 2010 portant nomination du président-directeur général de l'Établissement public de Paris-Saclay, JORF no 0252 du 29 octobre 2010 page 19464 texte no 96
↑ ""Les riches heures de Pierre Veltz"", Diagonal (revue) n°201, novembre 2017
↑Arrêté du 29 octobre 2007 portant nomination au conseil d'administration de l'École normale supérieure, JORF no 253 du 31 octobre 2007 page 17930 texte no 106