Il est secrétaire général de la rédaction de la Revue historique de 1998 à 2012. Il est membre du Comité pour l’Histoire économique et financière de la France[9] depuis 2009, et de la Commission internationale de diplomatique depuis 2010[10]. Il est président de la section Histoire et philologie des civilisations médiévales du CTHS depuis 2019[11].
Olivier Mattéoni, Servir le prince : les officiers des ducs de Bourbon à la fin du Moyen Age (1356-1523), Paris, Publications de la Sorbonne, coll. « Histoire ancienne et médiévale », , 507 p. (ISBN978-2-85944-354-2, lire en ligne).
Olivier Mattéoni et Guido Castelnuovo (dir.), De part et d’autre des Alpes » (II), Chancelleries et chanceliers des princes à la fin du Moyen Âge, Chambéry, Éditions de l’Université de Savoie, , 294 p. (ISBN978-2-9197-3201-2)
Olivier Mattéoni, Institutions et pouvoirs en France : XIVe – XVe siècle, Paris, Picard, , 268 p. (ISBN978-2-7084-0885-2).
Prix de la Dame à la licorne de la société des Amis du musée de Cluny pour l'ouvrage collectif (sous la dir. d'O. Mattéoni) Les Bourbons en leur bibliothèque (2023)[16],[17].
↑ a et bJean Kerhervé, « Compte-rendu : Olivier Mattéoni. Servir le prince : les officiers des ducs de Bourbon à la fin du Moyen Age (1356-1523). Paris : Publications de la Sorbonne, 1998. In-8°, 507 pages (Histoire ancienne et médiévale 52.) », Bibliothèque de l'École des chartes, nos 158/1, , p. 298-303 (lire en ligne, consulté le ).
↑ a et b« Le prix Achille Allier », sur le site du Conseil départemental de l'Allier (consulté le ).
↑ a et bJean Favier, « Rapport de la commission du prix Gobert pour 2000 ; lu dans la séance du 4 février 2000 », Comptes rendus des séances de l'Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, nos 144/1, , p. 206-207 (lire en ligne, consulté le ).
↑ ab et cXavier Nadrigny, « Compte-rendu : Olivier Mattéoni, Un prince face à Louis XI. Jean II de Bourbon, une politique en procès, Paris : Presses universitaires de France, 2012 », Bibliothèque de l'École des chartes , nos 170/1, , p. 263-266 (lire en ligne, consulté le ).
↑Antoine Delacou, « Dans un livre consacré aux riches heures de sa bibliothèque médiévale, la famille des Bourbons (Allier) est toujours à la page », La Montagne, (lire en ligne, consulté le ).