En 1918, elle fait paraître Anne, un roman psychologique qui n'obtient aucun succès. Elle donne ensuite deux romans policiers : The Malaret Mystery (1925) et The Witch of Chelsea (1930). Ce dernier titre est traduit en français, sous le titre La Sorcière, et publié dans la collection Le Masque en 1937.
Olga Hartley fait également paraître des livres de cuisine et, dans les années 1930, des essais historiques et théologiques.
Œuvre
Romans
Anne: a novel (1918)
The Malaret Mystery (1925)
The Witch of Chelsea (1930)
Publié en français sous le titre La Sorcière, traduit par Simone Holker, Paris, Librairie des Champs-Élysées, coll. « Le Masque » no 217, 1937
Nouvelle
Marsh-Marigolds (1921)
Essais
Women and the Catholic Church: yesterday and today (1935)
The Religious Gilds and Their Suppression (1939)
Autres publications
Lucullus: the Food of the Future (1926), en collaboration avec Hilda Winifred Wauton Leyel
The Gentle Art of Cookery, with 750 recipes (1929), en collaboration avec Hilda Winifred Wauton Leyel
Meatless Meals: a Cookery Book with 200 Recipes (1934)