L'équipage polonais commandé par le kapitanBolesław Romanowski commence à s'entraîner sur le S-25 le à New London. Du 27 au , les Polonais prennent part à l'exercice de la 7e flottille des sous-marins. Le , le S-25 devient officiellement l'ORP Jastrząb[1]. Il prend la mer le pour arriver 10 jours plus tard à Holy Loch. Une fois arrivé au Royaume-Uni il subit des travaux de modernisation grâce auxquels son temps de plongée est réduit de 2 minutes à 45 secondes[2]. Le , il est affecté à la 4e flottille des sous-marins[2]. Le surlendemain, il part pour sa première patrouille, une escorte lointaine du convoi PQ-15. Le le convoi rencontre des icebergs et change de cap. Malencontreusement, il est attaqué avec des charges sous-marines par le destroyer norvégienSt Albans(en) et le dragueur de minesbritanniqueHMS Seagull. Jastrząb lance des fumigènes jaunes (signal de reconnaissance des sous-marins alliés) et malgré cela l'attaque se poursuit. Après avoir fait surface, le submersible est mitraillé par ses assaillants. Les coups de feu ont tué cinq hommes : starszy bosman Mieczysław Czub, mat Czesław Kędziora, marynarz Władysław Niedzielski, leading signalman Thomas J. Beard et leading telegraphist Martin Down, seize autres sont blessés dont le commandant Romanowski[2]. L'ampleur des dégâts du Jastrząb rend impossible son retour à la base. Il est sabordé à la position 72° 14′ N, 14° 34′ E.
Dariusz Nawrot, Zeszyty Naukowe Akademii Marynarki Wojennej, Akademia Marynarki Wojennej, rok xlx nr 4 (179) 2009 (lire en ligne), « Dramat ORP Jastrząb »
Norman Friedman, U.S. Submarines through 1945 : An Illustrated Design History, Annapolis, Naval Institute Press, , 379 p. (ISBN978-1-55750-263-6)
Norman Polmar, The American submarines, Annapolis, Md., Nautical Aviation Pub. Co. of America, , 172 p. (ISBN0-933852-14-2)
Thomas Wildenberg et Norman Polmar, Ship killer : a history of the American torpedo, Annapolis, Md., Naval Institute Press, , 102-114 p. (ISBN978-1-59114-688-9)
Mariusz Borowiak, Mała flota bez mitów, Warszawa, Alma-Press, (ISBN978-83-7020-422-8)
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