En 1984, Michel Fusté-Lambezat fonde l’Ensemble Musique nouvelle Bordeaux Aquitaine, orchestre à géométrie variable ayant pour mission de faire découvrir la musique du XXe siècle, notamment en passant des commandes musicales aux jeunes compositeurs. Il est nommé en 1989 directeur du conservatoire de Bordeaux à la tête duquel il reste jusqu'en 2000 et poursuit sa mission en faveur de la création.
Ensemble Musique Nouvelle Bordeaux-Aquitaine, direction Michel Fusté-Lambezat : 103 regards dans l’eau de Marius Constant, Fragments imaginaires de Michel Fusté-Lambezat, Concerto Étoiles de Thierry Alla, Jeux de Christian Lauba. Disque MFA. SCD868.