Passionnés de lutherie et du travail réalisé par James Trussart, Jérémy Sachoux demande à son père Patrick Sachoux de fabriquer un modèle de guitare électrique en métal au sein de l'entreprise familiale. C’est dans les années 1990 que le premier prototype voit le jour. À l’origine en inox, la guitare MeloDuende fut rapidement élaborée en aluminium. À la suite du décès de Patrick, le projet MeloDuende fut arrêté.
Quinze ans plus tard, le projet fut relancé pour devenir un atelier dédié exclusivement à la création de guitares en aluminium[4]. La première guitare produite par la marque fut réalisée par l'entreprise Auxois Mécanique Générale en .
En , l'équipe de Meloduende Guitars était constituée de Jérémy Sachoux au poste de commercial, Bertrand Dufour à la fabrication et création, et Cédric Dufour en sous-traitance à la mise en forme des modèles en prévisualisation 3D. À la suite de l'arrivée de Bertrand maîtrisant la soudure sur aluminium, l'entreprise investit dans les outils nécessaires, afin de réaliser un maximum d'étapes à l'atelier : soudure, montage, câblage, peinture, finitions. Seules les plus grosses pièces, nécessitant un outillage spécial, restent en fabrication chez Auxois Mécanique Générale.
Début 2018, Bertrand Dufour a repris les rênes de l'entreprise après le départ de Jérémy Sachoux. Depuis, la marque oriente son savoir-faire vers la fabrication du sur mesure.
Artistes ou groupes jouant (ou ayant joué) avec des modèles MeloDuende
Liste non exhaustive des artistes utilisant les guitares de la marque :