Surnommé Memo, ce joueur de 2,12 m combine une solide présence dans la raquette à un jeu extérieur efficace, avec en particulier un bon tir à trois points et un excellent pourcentage aux lancers francs.
Ces qualités lui ont permis de passer de 12,9 points par matchs à 18,0 points, ce qui a fait de lui un excellent candidat au titre de meilleure progression pour l'année 2006, titre finalement obtenu par le français Boris Diaw. Ses bonnes performances, ainsi que le bon début de saison de sa franchise du Jazz de l'Utah permettent à Mehmet Okur de devenir le premier joueur turc à être invité à jouer au NBA All-Star Game.
Le , Okur bat son record personnel lors de la victoire du Jazz de l'Utah face aux Pacers de l'Indiana (120-113). Okur marque 43 points à 13 sur 19 au tir, 3 sur 4 à trois points et 14 lancers-francs rentrés sur 15 tentés.
Le , il signe un contrat d'un an aux Nets du New Jersey pour un montant de 10,8 millions de dollars (8,3 millions d'euros) afin de pallier l'absence de Brook Lopez, blessé[1].
↑Okur est parfois indiqué comme sélectionné en 38e de la Draft 2001 de la NBA. Ce décalage s'explique par le fait que les Minnesota Timberwolves ne peuvent utiliser leur droit en 29e position en raison de violation de la limite salariale.
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