Ange Mathurin Blanchet nait au hameau Viseran à Gressan le de Pierre-Aimable, âgé de 41 ans « agricole », et son épouse, Caroline de feu Joseph Celesia, âgée de 31 ans née à Charvensod[1].
Pendant son épiscopat, Mathurin Blanchet fonde ou refonde sept nouvelles paroisses, dont cinq à Aoste (Saint-Martin-de-Corléans, Sainte-Marie-Immaculée, Saint-Anselme, Signayes et Porossan), ainsi que celles de Champoluc et Entrèves, il convoque trois congrès eucharistiques, il fait six fois la visite pastorale du diocèse et ordonne 78 prêtres. Il se démet de son évêché le . Il est alors nommé le 15 octobre de la même année évêque titulaire de Limata(de) en Algérie. Il meurt au prieuré Saint-Jacquême à Saint-Pierre le en portant le titre d'« évêque émérite d'Aoste »[3].
