1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Né à Nice de parents sénégalais, Malang Sarr rejoint l'OGC Nice au cours de l'été 2005, alors qu'il est âgé de six ans[2]. Il grandit dans le quartier des Moulins[3]. Son père, qui exerce la profession de chauffeur-livreur, décède lorsqu'il est pensionnaire au centre de formation à l'âge de quatorze ans[2].
Il réalise l'ensemble de sa formation au sein du club azuréen avant de faire ses débuts dans l'équipe professionnelle dès la première journée de la saison 2016-2017 le face au Stade rennais. Il y inscrit le seul but de la rencontre et permet aux Niçois de lancer leur saison[4].
Il s'installe rapidement comme titulaire indiscutable en formant une charnière centrale défensive aux côtés de l'expérimenté Dante, et participe à l'excellente saison 2016-2017 de l'OGC Nice en Ligue 1.
En juillet 2020, il ne prolonge pas son contrat avec les Aiglons et quitte l'OGC Nice à l'issue de son contrat[5]. Il quitte donc son club formateur après avoir pris part à 119 matchs toutes compétitions confondues.
Chelsea
Le , en fin de contrat avec Le Gym, Malang Sarr s'engage pour cinq saisons avec le Chelsea FC[6],[7]. Le 6 octobre 2020, avant même d'avoir porté le maillot de Chelsea, il est prêté jusqu'à la fin de la saison au FC Porto[8].
Il porte le maillot de Chelsea pour la première fois le 16 octobre 2021 en étant titularisé contre Brentford en championnat. Lors de cette saison 2021-2022, il remporte la Coupe du monde des clubs en entrant en jeu en demi-finales contre Al-Hilal puis en finale contre Palmeiras. Il sera également finaliste malheureux de la Coupe de la ligue puis de la Coupe d'Angleterre s'inclinant en tirs au but contre Liverpool à chaque fois et sans entrer en jeu.