Créé en 1985 par André Damon, André Robert en devient le propriétaire après l'avoir acheté à Claude Perdriel en [2].
La Dame Rose
En , le club change de main et est redécoré au style créole en changeant de nom : La Dame Rose. La ligne artistique est axée sur le jazz Nouvelle-Orléans, le hip-hop et le blues[3]. Un mois plus tard, il est placé en redressement judiciaire[4].
Le Jazz Café
Au mois de , après plusieurs mois d'inactivité, dans un quartier en pleine rénovation, le lieu trouve un nouveau propriétaire et est transformé en restaurant-concerts. Il devient le Jazz Café Montparnasse, redécoré en style art déco[5].
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