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Laïta, entreprise coopérative laitière de l'Ouest français, filiale d'Even, est issue du regroupement, en 2009, des activités laitières des coopérativesEven, Terrena et Coopagri Bretagne (devenu depuis Triskalia puis Eureden). Elle commercialise les transformations laitières industrielles obtenues sous les marques Paysan Breton (et la marque Madame Loïk), Mamie Nova, Régilait, ainsi que sous des marques de distributeurs.
Historique
Even, Terrena et Coopagri Bretagne, les trois coopératives agricoles fondatrices de Laïta sont respectivement créées en 1930, 1938 et 1911.
En 1973, Coopagri Bretagne crée avec Even l'Uclab (Union des Coopératives Laitières Bretonnes) à Landerneau ; puis, en 1991, avec Terrena, Laïta qui est alors une société de commercialisation de beurres et de fromages à destination de la grande distribution. En 1992 la Laiterie du Val d'Ancenis (Terrena) la Laiterie Nouvelle de l'Arguenon (LNA).
En 1994, Even rejoint Coopagri Bretagne et Terrena au sein de Laïta. Coopagri Bretagne, Even et Terrena se retrouvent coactionnaires de la Fromagerie de l'Iroise à Ploudaniel (29).
Coopagri Bretagne et la Laiterie du Val d'Ancenis (Terrena) créent Epi Ingrédients en 1996.
En 2000 Coopagri Bretagne, Even et Terrena se partagent le capital de la Centrale Laitière de Penthièvre à Créhen (22) qui regroupe des outils de séchage et de « caséinerie ».
Le , les trois partenaires fondent une nouvelle entité nommée Laïta. Il s'agit dorénavant du regroupement de l’ensemble des activités de transformation laitière des trois partenaires.
Laïta a des membres dans tout l'ouest de la France, mais est implantée uniquement en Bretagne : son siège social est à Brest et elle possède des sites de transformation dans le Finistère (Landerneau et Ploudaniel), dans les Côtes-d'Armor (Créhen, Yffiniac et Lanfains) et en Loire-Atlantique (Ancenis). Laïta s'appuie également sur un site associé situé à Pont-Scorff.
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