Elle est principalement connue pour sa participation à la première saison de l’émission de téléréalitéLoft Story (avril à juillet 2001). Par la suite, elle fait revoir le contrat qu'elle a signé pour participer à l'émission[1].
En 2001, elle anime Laure de Vérité diffusée chaque samedi sur Téva, où elle interviewe différentes personnalités[2]. Elle est aussi animatrice de Laure a sonné sur la même chaîne.
En 2008, Laure de Lattre se marie avec Fabrice Jeandemange, un assistant-réalisateur rencontré sur le tournage du Morning Live[5], avec qui elle aura deux enfants. Elle crée sa société Beauty Street avec sa sœur[6], société spécialisée dans les vêtements pour les professionnels de l'esthétique, de l'hôtellerie et de la santé. Elle quitte la société et rejoint Les Nouvelles Esthétiques, un magazine destiné aux professionnels de la beauté, en tant que rédactrice en chef. Ce magazine est dirigé par sa mère[7].
Bibliographie
Laure de Lattre, C'est génial d’être une fille, Michel Lafon, 2002.