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Localisation
Pays	France
Commune	Ramatuelle
Coordonnées	43° 11′ 31,32″ N, 6° 38′ 51,92″ E
Type	Hôtel, palace
Ouverture	2009
Architecte	Jean-Michel Wilmotte
Style	Moderne
Étoiles
Chambres	8 Chambres, 19 Suites et 14 Villas
Restaurants	La Voile
Propriétaire	Michel Reybier Hospitality
Gestionnaire	La Réserve à Ramatuelle (d) (jusqu'en 2009), Société foncière P. L. M. (d) (depuis 2009)
Site web	www.lareserve-ramatuelle.com/fr

La Réserve est un établissement hôtelier classé 5 étoiles, situé dans la commune de Ramatuelle, dans le département français du Var, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Présentation

La Réserve est un établissement hôtelier classé 5 étoiles et distingué « palace » depuis 2012^[1]^,^[2]^,^[3]^,^[4]^,^[5]^,^[6].

Il est situé dans la commune de Ramatuelle, dans le département français du Var, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur et appartient au groupe Michel Reybier Hospitality^[7].

Inauguré dans les années 1970, l'hôtel a fait l'objet d'une rénovation complète dirigée par l'architecte Jean-Michel Wilmotte et achevée en 2009. L'architecture et le design intérieur des 14 villas de l'hôtel ont été conçus par Remi Tessier de l'agence « Dernier Etage ». Le lieu comporte, en plus des villas, 27 chambres avec vues sur la Méditerranée^[8].

Une annexe est présente sur la plage de Pampelonne, décorée par Philippe Starck^[8].

Restaurants

L’établissement possède quatre restaurants^[9]:

« La voile » affichant 2 étoiles au guide Michelin, sous la direction du Chef Eric Canino.
« Le Pool restaurant »
« La brasserie »
« Les terrasses La Muña »

Données économiques

L'hôtel est exploité par la Société Foncière PLM^[10] du groupe Michel Reybier.

La Société Foncière PLM qui détient plusieurs hôtels a réalisé en 2017 un chiffre d'affaires de 37 388 600 € et emploie 249 salariés.

Notes et références

↑ « La France compte trois nouveaux palaces, tous en Côte d'Azur », Luxe, sur challenges.fr, Challenges, 28 juin 2012 (consulté le 31 juillet 2012)
↑ La Réserve Ramatuelle : Au Delà Du Luxe, L’Excellence, Florence Consul, 9 mai 2018 sur Forbes.fr.
↑ La Réserve, une autre vision du luxe à St-Tropez, Fanny Guénon des Mesnards, 13 juillet 2018 sur AD magazine.
↑ Famille cigales c'est du luxe, Thomas Doustaly, le 22 juillet 2018, sur Le Monde
↑ (en) Telegraph co.uk, Provencal Spa Break: Shaping up at La Reserve Ramatuelle's bootcamp
↑ Découvrez les 25 Palaces de France, 19 juillet 2013 sur France.fr
↑ Le JDD, « Michel Reybier, un homme sur La Réserve », sur lejdd.fr (consulté le 23 août 2019)
↑ ^{a et b} Vincent Beaufils, « Luxe, calme et hôteliers à Saint-Tropez », Challenges, n^o 706,‎ 8 juillet 2021, p. 134 à 138 (ISSN 0751-4417)
↑ « Restaurants », sur La Réserve Ramatuelle (consulté le 4 avril 2023)
↑ « fiche d'identité et bilan de cette société », sur societe.com (consulté le 23 août 2019)

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Site officiel
Ressource relative aux organisations :
- SIRET

[cha-1] « La France compte trois nouveaux palaces, tous en Côte d'Azur », Luxe, sur challenges.fr, Challenges, 28 juin 2012 (consulté le 31 juillet 2012)

[2] La Réserve Ramatuelle : Au Delà Du Luxe, L’Excellence, Florence Consul, 9 mai 2018 sur Forbes.fr.

[3] La Réserve, une autre vision du luxe à St-Tropez, Fanny Guénon des Mesnards, 13 juillet 2018 sur AD magazine.

[4] Famille cigales c'est du luxe, Thomas Doustaly, le 22 juillet 2018, sur Le Monde

[5] (en) Telegraph co.uk, Provencal Spa Break: Shaping up at La Reserve Ramatuelle's bootcamp

[6] Découvrez les 25 Palaces de France, 19 juillet 2013 sur France.fr

[7] Le JDD, « Michel Reybier, un homme sur La Réserve », sur lejdd.fr (consulté le 23 août 2019)

[chal-8] {a et b} Vincent Beaufils, « Luxe, calme et hôteliers à Saint-Tropez », Challenges, n^o 706,‎ 8 juillet 2021, p. 134 à 138 (ISSN 0751-4417)

[9] « Restaurants », sur La Réserve Ramatuelle (consulté le 4 avril 2023)

[10] « fiche d'identité et bilan de cette société », sur societe.com (consulté le 23 août 2019)

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La Réserve (hôtel)