Katie Findlay naît à Windsor en Ontario, au Canada. Sa famille est d'origine portugaise, chinoise, anglaise et écossaise. Elle est ballerine pendant 12 ans jusqu'à ce qu'elle se blesse au dos, ce qui l'empêche de poursuivre. C'est au lycée qu'elle obtient un agent.
Elle apparaît pour la première fois à la télévision en 2010 dans la série de science-fiction Fringe, sur la Fox. En , elle obtient le rôle de Maggie Landers dans la série pour adolescents The Carrie Diaries, diffusée par The CW[1]. En , elle est choisie pour incarner Rebecca Sutter, rôle régulier dans la série judiciaire How to Get Away with Murder d'ABC[2].