1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Né à Vilagarcia de Arousa en Espagne, José Fontán est formé par le Celta de Vigo, qu'il rejoint en 2011 en provenance de l'Arosa SC[1]. Il joue son premier match en professionnel le , lors d'une rencontre de coupe d'Espagne face au CD Mirandés. Il est titularisé et son équipe s'incline après prolongations par deux buts à un[2],[3].
Il fait sa première apparition en Liga le , face au FC Barcelone. Titulaire, il doit cependant céder sa place à Néstor Araujo au bout de trente minutes de jeu, et son équipe s'incline sur le score de trois buts à zéro[4].
Le , il prolonge son contrat jusqu'en avec son club formateur[5].
Le 18 juin 2022, José Fontán est prêté par le Celta de Vigo au Go Ahead Eagles pour une saison[6],[7]. Le , Fontán inscrit son premier but pour le club, lors d'une rencontre de championnat contre le RKC Waalwijk. Il ne permet toutefois pas à son équipe d'obtenir un résultat, celle-ci s'inclinant par trois buts à un[8]
Le 21 août 2023, José Fontán rejoint le FC Cartagena sous la forme d'un prêt d'une saison[9].
Le 3 juillet 2024, José Fontán quitte cette fois définitivement le Celta de Vigo pour signer un contrat de deux ans, plus une année en option, au FC Arouca, au Portugal[10].
En sélection
En , José Fontán est appelé pour la première fois avec l'équipe d'Espagne espoirs[11]. Il joue son premier match avec les espoirs le 12 octobre 2021 contre l'Irlande du Nord. Il est titulaire et les jeunes espagnols l'emporte par trois buts à zéro[12].