Joseph-Marie-François de Lassone est le fils d'Antoine Joachim de Lassone, médecin dans le Comtat Venaissin, et de Marguerite de Bagnole. Son père a quitté Carpentras pour donner la meilleure éducation à son fils. Il a alors accepté de venir dans la capitale pour remplir les fonctions de médecin ordinaire du roi. Il lui fait faire de solides études sous la direction du célèbre chirurgien Morand, à l'hôpital de la Charité.
Lassone a publié un grand nombre de mémoires relatifs à la médecine et à la chimie dans les recueils de l'Académie des sciences, de l'Académie de chirurgie, et de la Société royale de médecine.
Rapport des inoculations faites dans la famille royale, au château de Marli. Lû à l'Académie royale des sciences, le , Imprimerie royale, Paris, 1774 (lire en ligne)
Méthode éprouvée pour le traitement de la rage, Imprimerie royale, Paris, 1776
Notes et références
Annexes
Bibliographie
Nicolas de Condorcet, Éloge de M. de Lassone, dans Éloges des académiciens de l'Académie royale des sciences, morts depuis l'an 1783, chez Frédéric Vieweg, Brunswick et Paris, 1799, p. 307-327(lire en ligne)
Antoine Portal, Lassone, Joseph Marie François de), dans Histoire de l'anatomie et de la chirurgie, chez P. Fr. Didot le jeune, Paris, 1770, tome5, p. 197-205(lire en ligne)
Jean Eugene Dezeimeris: Dictionnaire historique de la médecine ancienne et moderne, ou Précis de l'histoire générale, technologique et littéraire de la médecine, Béchet jeune et Labé (Paris), 1836, Volume 3, p. 402-4, Texte intégral.
Dictionnaire encyclopédique des Sciences médicales sous la direction d'A. Dechambre, Paris, 1859 (t. II, p. 8, art. Lassone).
Le Preux, Paul-Gabriel ? (Attribué aussi à A.-F. Thomas Le Vacher de La Feutrie et à M.-P. Bouvard [d'après la notice de la BnF]) : Lassone, ou la Séance de la Société royale de médecine, [comédie en 3 actes et en vers],[Paris], 1779, Texte intégral.