Le père de Jean-Marc Minotte est ouvrier dans une entreprise d'entretien des chemins de fer et sa mère, réfugiée. À quatre ans il entre à l'école maternelle. Puis il est confié à sa grand-mère qui habite une zone rurale près de la frontière belge. En 1929, il rejoint sa mère à Vincennes. Après son Certificat d'études primaires, il devient interne dans un lycée et obtient son Baccalauréat en 1939. En 1940, mobilisé, il est incorporé dans une compagnie presque exclusivement composée d'artistes du théâtre, du cinéma et de sportifs.
En 1941, il prépare l’École Normale des Instituteurs, et enseigne en région parisienne.
En , il entre aux Affaires étrangères, au service du Livre de la Direction générale des Relations culturelles, service dans lequel il fera toute sa carrière.
En 1946, il publie son premier recueil : À la peine de vie, entre au Comité national des écrivains, rencontre Jean Dubuffet, qui aura une forte influence sur son écriture et sa conception de l'Art et lance la revue Peuple et Poésie.
En 1950, il épouse Yvonne Philippe.
En 1981 il succède à Maurice Fombeure au Jury du prix Guillaume-Apollinaire. Il contribue régulièrement à des colloques et des congrès, fait partie du jury du Prix de l'Humour noir. Il participe à la diffusion de la poésie en milieu scolaire, universitaire et carcéral.
Au bout du quai : poèmes poétiques et poèmes prosifiés de la vie uburlesque, Limoges, France, Rougerie, 1959, 135 p. (BNF33070752)
Du vers dépoli au vers cathédrale, avec une intervention intempestive de Michel Ragon, Mortemart, France, Rougerie, 1962, 119 p. (BNF33070754)
Très cher Onésime Dupan de Limouse : poésies polyformes, carnets intimes, agendas, lettres, notes retrouvées, papiers épars, chansons préférées, Rougerie, Mortemart, France, 1966, 119 p. (BNF33070755)
Le Caleçon à travers les âges, grav. de Jean Vodaine, Basse-Yutz, Dire, 1966, 20 p. (BNF33070753)
Mémoires inachevés du général Duconneau., suivis de quelques Portraits, de quelques Chansons pour donner le change et d'un Théâtre, super-poèmes en prose longue durée et poèmes pop'art, Mortemart, France, Rougerie éditions, 1969, 119 p. (BNF35436534)
L’Humour raconté aux (grands) enfants, Jean L'Anselme, Paris, Les Éditions ouvrières, 1988, 225 p. (ISBN2-7082-2561-8)
Bêtises, paradoxes, balivernes et autres propos sérieux de Maxime Dicton, Paris, les éditions La Bruyère, 1989, 9 p. (BNF35719851)
Pensées et proverbes de Maxime Dicton, banalités, bêtises, paradoxes, balivernes, lieux communs et autres propos sérieux de l'auteur, Rougerie, Mortemart, France, 1991, 151 p. (BNF35480720)
Le Ris de veau : poésies : éloge du laid, cuisine et recettes, Rougerie, Mortemart, France, 1995, 116 p. (BNF35803985)
Pensées et proverbes récents de Maxime Dicton, Avignon, France, Les Dits du Pont, 1995, 6 p. (BNF35818153)
La Chasse d'eau, les Poèmes cons, manifeste suivi d'exemples, Rougerie, Mortemart, France, 2001, 117 p. (ISBN2-85668-070-4)
La Mort de la machine à laver et autres textes, ill. de Linos de Vodaine, Coulouneix, France, Jean-Luc Thuillier Éditeur, 2001, 21 p. (BNF38965457)
P’tits pouèmes de la vie ordinaire, dédiés à Jules Laforgue, grav. de Linos de Vodaine, Coulouneix, France, Jean-Luc Thuillier Éditeur, 2003, 9 p. (BNF39131297)
Le Ris au laid, ed. Comme un terrier dans l'igloo, 2004
Un enfant triste : Jean L'Anselme, André Marissel, Simoun, 1955, 29p.
Jean L’Anselme aujourd’hui, Michel Ragon, Jeanine Rivais, Claude Vercey, Jean L'Anselme, Antoine Ristori, Etréchy, France, Éditions, Soleil natal, 1997, 172 p. (ISBN2-911900-00-6)
« Jean L’Anselme, figure de proue », interview de Jean L'Anselme par Jean-Marc Couvé, in Jointure no 67, automne 2000
« Jean L’Anselme » La Nouvelle Revue moderne, hors série no 2, [4] (ISSN1638-3052)
Jean l’Anselme : pour de rire, pour de vrai, actes du colloque d'Angers tenu à la Bibliothèque universitaire les 12 et , Université d'Angers, sous la dir. de Jacques Lardoux, Angers, France, Presses de l'Université d'Angers, 2003, 249 p. (ISBN2-903075-95-6)
