Dans les années 1980, elle joue surtout au théâtre et dans des séries télévisées comme L'Homme de fer ou Doctor Who. Pour cette série, elle et son mari Tony Rudlin écrivent le scénario d'un épisode en 1984. Elle écrit aussi un roman d'espionnage et un roman situé en Argentine au temps des Perón.
En 1999 paraît son autobiographie, Life's a Scream, où elle parle de son passage en camp de concentration puis dans les camps de réfugiés de la Croix-Rouge à la recherche de son père.
Elle publie aussi plusieurs recueils d'histoires d'horreur, comme Bedside Companion for Vampire Lovers ou The Ingrid Pitt Book of Murder, Torture and Depravity. Son autobiographie reparaît en 2004 sous le titre Darkness Before Dawn.
Ingrid Pitt est décédée dans un hôpital du sud de Londres le 23 novembre 2010, deux jours après son 73e anniversaire, d'une insuffisance cardiaque congestive.
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