L'entreprise est fondée en 1947 dans le quartier Momozono(ja) de l'arrondissement de Mizuho à Nagoya sous le nom de Hoshizaki Denki Kabushiki-kaisha (星崎電機株式会社). En 1957, Hoshizaki lance le premier distributeur à jus fabriqué au Japon[3],[N 1]. Les premières machines à glaçons fabriquées au Japon sont introduites par Hoshizaki en 1965. Le département des ventes de Hoshizaki est transféré à la Sakamoto Trading Co., Ltd. (坂本商事株式会社), nouvellement créée en 1968. La section des électroménagers est ouverte en 1987. En 1989, le nom est stylisé en katakana pour devenir ホシザキ電機株式会社. En 2005, la maison mère englobe Sakamoto Trading et la section électroménagers. L'année suivante, l'entreprise achète la société américaine Lancer Corporation[4]. En septembre 2008, Hoshizaki fait l'achat de la société danoise Gram Commercial[5]. Le 9 octobre, leur machine distributrice est nommée bien scientifique important(ja) (重要科学技術史資料) par le musée national de la Nature et des Sciences[3]. Le 10 décembre, la société entre aux bourse de Tokyo et Nagoya. Le , Hoshizaki devient actionnaire majoritaire de l'entreprise indienne Western Refrigeration et en fait sa filiale[6],[7]. Le 28 janvier, le frabricant de lave-vaisselles Jackson MSC est acheté par Hoshizaki[8],[9]. Le 19 juillet, c'est au tour de l'entreprise brésilienne Macom d'être achetée[10],[11]. En juin 2015, le fabricant de réfrigérateurs chinois Zhejiang Aixue (浙江愛雪制冷電器有限公司) devient filiale de Hoshizaki[12],[13]. Le , Hoshizaki prend son nom actuel : ホシザキ株式会社. L'entreprise vend ses parts dans Zhejiang Aixue le [13]. Le 27 décembre, avant de publier son rapport du dernier quart, en raison d'activités frauduleuses commises par une de ses filiales[14],[15]. Par l'entremise de sa branche européenne, Hoshizaki fait l'achat des parts de la société italienne Brema et complète la vente en juillet 2022[16],[17]. En octobre, l'entreprise japonaise Naomi (ナオミ) est achetée par Hoshizaki[18]. En janvier 2023, Hoshizaki introduit une nouvelle filiale dédiée aux ventes[19].
↑(ja) « 上場銘柄情報 ホシザキ », sur Bourse de Nagoya, (consulté le ).
↑ a et b(ja) [exposition] « 特別企画展 ようこそ！自販機ワールドへ～自販機産業の過去・現在・未来～ », Édifice Mitsui(ja) (Tokyo), Musée national de la Nature et des Sciences de Tokyo, au .
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