Il contient une ou plusieurs listes. Le texte gagnerait à être rédigé sous la forme d’un ou plusieurs paragraphes synthétiques, afin d’être plus agréable à lire. (Marqué depuis avril 2021)
Le maître brasseur Paul C. Häring et son épouse reprennent une brasserie Hofmarkstraße 15 à Loifling en 1960. Ils introduisent leur propre bouteille à bouchon mécanique, augmentent le rendement et commencent à exporter la bière appelée maintenant "Hofmark". En 2007, la marque "Hofmark" est soigneusement repensée ; la bière Hofmark est principalement mise dans des fûts et des tonneaux.
La taverne historique "Zum Hofmark-Bräu" rouvre ses portes le avec un café en plein air bavarois installé dans la cour du château de Loifling après de nombreuses années et est depuis gérée par la brasserie elle-même.
Hofmark est aujourd'hui non seulement une brasserie, mais également un fournisseur de services. Des bouteilles à bouchon mécanique sont embouteillées pour d'autres brasseries, notamment la brasserie Hacklberg à Passau.