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Formé à l'École supérieure des arts appliqués Duperré à Paris où il apprend à maîtriser l'art mural, la fresque et le vitrail, Hervé Morvan choisit de se tourner vers l'illustration publicitaire. Sa première affiche est imprimée en 1942.
Auteur de plus de 150 affiches de films, on lui doit aussi des images pour le vin Gévéor, les cigarettes Gitanes, les montres Kelton, des pochettes de disques pour les sélections sonores Bordas (Corneille, Racine, Molière, Homère, Musset), des affiches promotionnelles pour divers chanteurs, à commencer par Léo Ferré, pour qui il réalise en outre la pochette de deux albums : La Chanson du mal-aimé (1957) et Encore du Léo Ferré (1958).
Il s'est également essayé à l'illustration de livres pour enfants parus aux Éditions P.I.A. en 1953, sur des textes de Jean des Vallières.