Georges Tabet est passionné par le jazz qu'il découvre, jeune homme, à Alger. S'entraînant sans relâche sur son piano, il parvient à se faire engager dans divers orchestres avant de gagner Paris.
En 1932, Pills et Tabet enregistrent Couchés dans le foin de Mireille et Jean Nohain. Ce titre lance leurs carrières respectives[1].
Le duo effectue des tournées dans le monde entier jusqu'à ce que Jacques Pills décide de mener une carrière solo à partir de 1939.
Georges Tabet se tourne alors vers le cinéma en tant que scénariste et dialoguiste. Son nom reste associé à celui de son frère André Tabet (1902-1981), en compagnie duquel il écrit notamment les dialogues de deux succès du réalisateur Gérard Oury : Le Corniaud (1965) et La Grande Vadrouille (1966).
