Durant sa jeunesse, Georges Bellec fait l'école des beaux-arts de Bordeaux[2], puis de Paris. Il adore le jazz (il rêvait de monter un quatuor vocal incluant des chorus de trompette, un peu à la manière des Mills Brothers et Louis Armstrong). Frère d'André Bellec (1914-2008), membre fondateur du groupe, il est le plus petit des quatre membres.
Peintre
À partir de 1979, à la fin du groupe, il se distingue dans la peinture, expose à de nombreuses reprises et reçoit de nombreux prix. Le Bilan art Contemporain à New York lui remet la médaille de vermeil en 1986[3]. Ses œuvres figurent des collections particulières au Japon, en Suisse, en Allemagne, en Grande-Bretagne, au Canada et en France.