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Après des études de Lettres modernes, Franck Evrard soutient en 1986 une thèse de troisième cycle en littérature (sous la direction de Jean-Pierre Richard), consacrée au Mur de Sartre, et en 1993, une thèse en Arts du spectacle (sous la direction de Michel Corvin) sur la représentation du corps cadavérique dans le théâtre contemporain.
Après avoir dirigé la revue de littérature et de création Contre-Vox, il a été professeur à l'Université Paris VII - Diderot ainsi que professeur de latin et de français au collège Blaise Pascal à Massy (Essonne). Il meurt à l'âge de 52 ans le à la suite d'une crise cardiaque.
La Littérature au présent (sous la direction de D. Viart), Paris, Bordas, 2006
Jeux théâtraux, Paris, Ellipses, 2006
Le Treizième au noir, Paris, E-dite, 2004
La Littérature érotique ou l’écriture du plaisir, Toulouse, Milan, coll. « Les Essentiels », 2003
Jeux linguistiques, Paris, Ellipses, 2003
L'Érotique des lunettes, Paris, Imago, 2003
De la fellation dans la littérature, Paris, Le Castor astral, 2001, préface Anna Alter
Introduction à « Pas de fantômes sans fumée », dans Gérard Prévot, L'invitée de Lorelei, Fleuve Noir, Paris, coll. « Bibliothèque du Fantastique », 1999, p. 469-474
Mythes et mythologies de la Grèce antique, Toulouse, Milan, 1999
Flaubert, en collaboration avec Bernard Valette, Paris, Ellipses, 1999
Albert Camus, Paris, Ellipses, 1998
Effeuillages romanesques (la représentation du strip-tease), Paris, Nizet, 1997
La Nouvelle, Paris, Seuil, coll. « Memo », 1997
Faits divers et littérature, Paris, Nathan, 1997
L'Humour, Paris, Hachette Supérieur, 1996
Lire le roman policier, Paris, Dunod, 1996
Michel Foucault, Paris, Bertrand-Lacoste, coll. « Références », 1995
Le Théâtre français du XXe siècle, Paris, Ellipses, 1995
Roland Barthes, Paris, Bertrand-Lacoste, coll. « Références », 1994
