La première édition s'est tenue du 27 au à Fontainebleau, la plupart des événements prenant place au sein de son célèbre château.
L'Italie est le pays invité d'honneur de cette édition[2], qui célèbre le 500e anniversaire de l'impression de l'Éloge de la folie du théologien néerlandais Érasme[3]. Le thème choisi a justement été celui de la folie.
À cette occasion quatre sites, dont le château de Fontainebleau, sont ouverts gratuitement au public et accueillent durant deux jours conférences et débats[1]. Un salon du livre s'est tenu également pendant la durée du festival. La première édition a été un succès puisqu'elle a réuni 15 000 personnes selon le ministère de la culture[4].
2012
La deuxième édition du Festival s'est déroulée du 1er au sous le regard d'un nouveau pays invité, l'Allemagne et autour du thème des Voyages. Plus de 350 rencontres explorant les nombreuses facettes de l'histoire de l'art ont été proposées.
18 000 visites ont été recensées au cours de ces trois jours.
2013
La troisième édition du Festival s'est déroulée du 31 mai au autour du thème de « L'éphémère » avec le Royaume-Uni comme nouveau pays invité.
2014
La quatrième édition du Festival s'est déroulée les 30 mai au avec pour thème « Collectionner » tandis que la Suisse était le pays invité.
2015
La cinquième édition du Festival s'est déroulée du 29 au sous le regard d'un nouveau pays invité, les Pays-Bas, alors que le thème annuel retenu était « La matière de l'œuvre ».
2016
La sixième édition du Festival s'est déroulée du 3 au . Le pays invité était l'Espagne
27 000 visites ont été recensées au cours de ces trois jours[5].
2017
L'édition du Festival s'est déroulée du 2 au avec pour thème « La nature » et les États-Unis comme pays invité.
45 000 visites ont été recensées au cours de ces trois jours
[5].