1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Il s'expatrie alors définitivement, pour jouer à l'Aalborg BK (Danemark), puis au Monarcas Morelia (Mexique) en 2018. Le 14 janvier 2020, il est transféré au D.C. United en Major League Soccer[1], avant de revenir au Mexique en juin 2022 afin de jouer à l'Atlas FC[2]. Ayant peu de temps de jeu avec ce dernier club, il est prêté en juin 2023 à l'Universitario de Deportes pour une durée de 18 mois[3]. Son retour à son club formateur est payant puisqu'il est sacré champion du Pérou en fin de saison[4].
En équipe nationale
Edison Flores joue son premier match en équipe du Pérou le , en amical contre la Corée du Sud (score : 0-0). Il inscrit son premier but le , en amical contre Trinité-et-Tobago (victoire 4-0).
En 2018, il est retenu par le sélectionneur Ricardo Gareca afin de participer à la Coupe du monde organisée en Russie. Il prend part aux trois matchs disputés par le Pérou au cours de ce tournoi.
Flores participe également à deux éditions de la Copa América : d'abord en 2016, aux États-Unis, où il inscrit un but contre l'Équateur lors de la phase de groupes avant que son pays ne s'incline en quart de finale face à la Colombie (0-0, 2-4tab). Enfin en 2019, au Brésil, où son pays se hisse en finale de la compétition, perdue aux mains du pays hôte (défaite 3-1). Il contribue au bon parcours des siens en marquant deux buts, le premier face à la Bolivie en phase de groupes, puis le deuxième en demi-finale contre le Chili.