1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
En 2014, il rejoint l'Inter Milan devenant le deuxième joueur péruvien à y évoluer après Víctor Benítez qui joua pour le club Nerazzurro en 1967[2]. Cependant, il ne joue aucun match officiel et part pour la Colombie la même année jouer au Millonarios FC. Prêté à l'Universitario de Deportes entre 2015 et 2016, il signe au Monarcas Morelia du Mexique en 2017. En janvier 2018, les Timbers de Portland obtiennent Andy Polo en prêt du Monarcas Morelia[3], avant d'y être définitivement transféré en 2019.
Le , il est suspendu jusqu'à nouvel ordre par la Major League Soccer en raison de l’ouverture d'une enquête contre lui pour violences conjugales[4],[5]. Plus tard dans la même journée, son club annonce la rupture de son contrat avouant avoir été mis au courant de cet événement dès le mais, face à l'absence d'accusations, avait opté de conserver le joueur dans son effectif[6],[7].
En mars 2022, il fait son retour au Pérou, à l'Universitario de Deportes, son club formateur[8].
En équipe nationale
International péruvien depuis 2016, Andy Polo fait partie du groupe de joueurs convoqués par le sélectionneur Ricardo Gareca afin de disputer la Coupe du monde 2018[9], mais reste sur le banc des remplaçants durant le mondial russe.
Il a par ailleurs l'occasion de disputer deux éditions de la Copa América, en 2016 aux États-Unis et 2019 au Brésil. Il atteint avec sa sélection la finale de ce dernier tournoi, perdue 3-1 face à l'hôte brésilien.